宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ
合名会社　寒梅酒造

ようやく手に入れました＼(^o^)／
数年ぶりの出張帰りに仙台駅にほど近い
小さな酒屋さんで、新酒生酒おりがらみをゲット！

キンキンに冷やして開栓！

甘〜いフルーティーな吟醸香♪

普通冷やし過ぎると香りは立ちませんが、
かなりの吟醸香♪
薫りで美味いとわかる奴ですね(^^)


含むと期待通り！
いやそれ以上の甘旨ジューシー！！

サケタイマーの皆さんが評価するわけだ…。


舐めるように少しずつ飲んでますが、
あっという間に半分に。

おりを混ぜながら飲んでますが、
温度変化を楽しむ余裕なくどんどん減っていく！

いつもはお猪口一杯で止める娘も二杯行きやがった
まぁそれだけ美味しかったということで問題ありませんが(笑)

hayaさんが推していた（特に）と思ってましたが
メチャ美味いっす♬最高です♬

本当はもう一本買おうと思ったのですが、
コロナ落ち着いてきたので仙台ならいつでも行けるし〜
って思ったので躊躇しました…。

気になるお酒は買っておくべきでしたね(汗)

明日も飲みたいのでちょっと残して、
あとは秋田の生酒と飲み比べします〜(^^)

やや苦な炭酸飲料。
美味。

今年も期待してます！

東京でも取扱店が増えると良いのになぁー。

宮寒梅 純米大吟醸。三鷹市の碇屋酒店さんで購入。
香りは梨のような、葡萄のような。口に含むと優しい甘味と果実感。少々の苦味を伴って、そのまま儚く消えていきます。いくらでも飲めてしまう透明感と軽快さ。杯が止まらず、気付いたらかなり酔ってました。今日の肴はかき揚げ丼でした。

宮寒梅 夏酒 Mr.Summer Time（5か月前のレビューを諸事情あり今頃）

春先に買った宮寒梅が忘れられず、今日も新作に飛びつく。
Mr.という割には薄甘の爽やかさで女性的な感じ。もっとパンチがあっても良い。
開栓2日目、甘みも、その後に来る辛みも広がり、開栓日よりぐっと美味しくなる。
開栓3日目、甘み辛みどちらも落ち着いた（弱くなった）感じ。開栓2日目が一番おいしかった。

鈴傳で購入、1,650円

原料米：美山錦
精米歩合： 55%
アルコール：15度
日本酒度： +1
酸度： 1.5

非常に優しい味でした。

まろやかな甘味、弱い酸味、軽い苦味…ツンと尖ったところのない味でした。

甘味があるのに呑み疲れない感じです。

ENCOUNTER SDJ ＠SGB winter time
にごり酒　ALC15％　55%
おりがらみと出会ってからのにごり酒♬
封開でスッキリ旨甘微炭酸♬来年ご購入♬

ENCOUNTER SDJ ＠◯show おりがらみ
隠し酒あり〼　頼み〼よ♫
最近のお気に入りが来ました♬
2回目頼み〼♬開封も飲めた♬
つる福さん♬月山ツタヤさん♬

宮寒梅 純米大吟醸 一割九分磨き 吟髄
さすがに美味しい