宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　EXTRA　CLASS醇麗純香

本日は予定を変更してこちら！
さいとうさんで寒菊✕２と一緒にポチった宮城の銘酒。
宮寒梅の定番商品の中でも上位に位置する「EXTRA　CLASS」の一本。
一升瓶のみの販売です。

蔵見学に伺った際、試飲の最初の１杯だったお酒です。とにかくその時の味わいが衝撃的でした。
家飲みは初めてです。温度変えて楽しみます！

雪冷えから。
…うまい！けど、物足りない？
めっちゃキレイです。相当な透明感の向こう側に控えめな甘旨。上質ですが、こんなもんじゃないのでは…？

続いて、風の森ビーカーでレンチン燗！
…うぉー、めっちゃうまーーーい！！
透明感は維持したまま、35％精米なのにいろんな味がします。お米の味！

一升瓶は久々ですが、気兼ねなくいろいろ試せるのはやっぱり嬉しいです◎

#さっきふるさと納税の日本酒が２本到着
#明日もアップできそうです

2年前居酒屋で飲んで印象が良かったことを思い出し、普段行かない酒屋まで行き買ってみました。何がいいってコスパがいい。奥の方に感じる乳酸系の味わいも好み。

2021年10月2日購入
3,850円（税込）

宮寒梅　純米吟醸　￥1500
米の旨味、甘味をとても感じる。完熟果実のようなフルーティーで、優しい味わい。日本酒らしいキレもバッチリ、バランスがよいです。
いや〜ぐいぐいイけます。
この酒が、1500円とは、なんて素晴らしいのでしょう。

美味い
美味い♡
美味い‼︎

スッキリだけど、しっかりした重さがある。いろんなものと合うお酒。

미야칸바이 아텀타임 왜 미야칸바이 미야칸바이 하는지 알겠네요 히야오로시 보다 나마쪽을 선호 하지만 이놈은 좋아하지 않을수 없네요 무겁지 않게 숙성된 농후한 단맛과 향기 미세한 알콜감 혼술로 하기에는 아깝네요~~

備忘録として

宮寒梅　純米大吟醸

口にふくむと青リンゴ系の香りと、そこそこ甘めのアタック。酸味も程よいけど、あっさりと切れて、後味爽やか。　
やっぱり純米大吟醸クラスはこのくらいでないとね！

宮寒梅　オータムタイム
優しい雰囲気の酒。口当たりは柔らかく、甘・酸・苦が心地よく広がります。旨いです。

#112 県北の酒屋で購入

純米大吟醸。
甘みがまろやかに広がりじんわり残る。
酸味などは少なく甘み一辺倒なイメージ。もっと華やかなイメージがあったけど。