宮寒梅 （みやかんばい）

家呑みシリーズ第二弾
SAKETIMEでコスパのいいフルーティーなお酒を探して。
パイナップルのような香り。
香りは華やか。
東洋美人に比べて芯？厚み？コク？がある印象。

宮寒梅　純米吟醸　ありがらみ　￥1500
とてもフルーティで、瑞々しい旨さと、柑橘系の強い香りを感じます。発泡感はあまり感じません、派手な酒です。
余韻まで、尾を引く華やかさとキレ味も、素晴らしい。
沈殿しているオリの部分は、明日のお楽しみですね〜。

宮寒梅　純米吟醸　生酒　おりがらみ

上品で贅沢な美味しさ。含むと滑らかで、舌に乗せると絶妙な甘みとシュワ感、フルーティーさも併せ持ち、心地よい苦味でサッと終わる。

飲む前から美味しいのは予想してましたが、どんな風に美味しいのかを楽しみに一日仕事して、ポークソテーとサラダとアジの干物と麻婆豆腐をツマミに。色々忙しいけど今週も乗り切ろう。
720mm1,500円(税抜)　この味わいでこの値段は安い。気持ちよく酔えます。

主張しすぎない、穏やかな美味しさ。オススメ。お気に入り確定。

寒菊のTRUE REDおりがらみに似てるが、少し控え目で上品さを増した感じ。イイです。

【追記二日目】華やかな香りと味わいは甘渋メロン。苦味がやや前面に。それもイイです。ラベルも目立たないけどシンプルで好き。

純米吟醸 おりがらみ

材料:国産米
精米歩合:55%
アルコール度:16%

材料:国産米
精米歩合:50%
アルコール度:15度

11月頃より出荷の季節限定のこのお酒、毎年購入しています
Sundayの感想は、昨年より芳醇な香りを感じられなかったです…
薄濁りで発泡感あり
濃密な果実のようで、だけどキレていく(๑˃̵ᴗ˂̵)
いくらでも飲めます
日本酒が苦手な人も飲みやすいお酒だと思います

2021.11購入　@真せき1650円

おりがらみを飲んでみました。マスカット系のジューシーなお酒。やや苦味が気になりましたが、旨い酒です。

純米吟醸　宮寒梅
サケラバにて
ワクチンで先週外飲み出来なかった分
今週はガッツリと外飲みします

名前だけ知ってて中々飲む機会のなかったお酒ですが
めちゃくちゃ自分好みの飲み口でした
これは美味いなー、そのうち買って家で呑みたい

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ
華々しい香り、おりの旨味、優しいお米の味わい。
■使用米:美山錦
■精米歩合:55％
■日本酒度:+1
■酸度:1.5
■アミノ酸度:0.7
■アルコール度:15

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ 新酒生酒
フルーティなリンゴの香り。含むととてもジューシィで、最近飲んだ他の新酒よりも果実的な瑞々しさがある気がします。日本酒ということを感じさせないフレッシュさ。ただ温度が上がってくると、その瑞々しさのせいか、少し味わいに物足りなさも感じるかも、これは贅沢なのかもしれませんが。冷やして飲むのが良いのかなと思いました。

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ。

BAN

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ
20211109