宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅 純米吟醸 1.8L (大崎市)
すっきりまろやかな旨味のある日本酒です。
2024年9月18日、KITTE大阪の牛タン専門店で美味しい牛タン串と牛タンもつ煮と味わいました。
製造年月：2024年8月。原材料名：米（国産)、米麹（国産米）。使用米：美山錦100%。精米歩合：55%。アルコール分：15度。保存方法：要冷蔵。
『春の華をおもわすような、あでやかな香り。しっとり澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいがひかえています。(ホームページより)』

宮寒梅　Autumn Time

和梨のようなフレッシュさ
甘味の後に若干の辛味

いやぁうまい！

純米大吟醸
1割九分磨きの宮城県のサケタイムでNo.1に輝く日本酒


開けてすぐ
まろやかでふくよかな甘さ控えめの甘みが広がったところで、すっかとその甘みが後を去り、控えめなキレもある美味しさ

これまでの中で、プレゼントしたい日本酒
No. 1

酒蔵には、洋菓子店もあり、酒粕ジェラートや日本酒生チョコ、焼き菓子が販売されています。

純米吟醸AUTUM TIME美山錦火入

フルーティな香りとたっぷりの甘味と旨味と酸味。結構濃厚な味わいだが少しキレは弱いかな。実り豊かな秋のイメージ。このレビューが上手く表現できていないのは、美味しくて飲み過ぎたせいだな。

純米大吟醸40贅撰蔵の華火入

節目のレビューなので大好きなこのお酒を飲みます。
優美な香りと甘味、豊かな旨味と酸味、心地よい後味。実にバランスのとれた、綺麗なお酒。文句のつけようの無い飲み心地。飲み疲れのしない、そしてリーズナブルなプライス、全て素晴らしい。どうもご馳走様でした。

春の華をおもわすような、あでやかな香り、
しっとり澄んだ甘味の奥に、完熟した米の味わいがひかえています。

清涼感と透明感があり綺麗な吟醸香に
包まれた大吟醸規格のお酒。

精米歩合：55％
アルコール分：15％

宮寒梅 純米大吟醸 贅撰
2151円

近くで取り扱いが全然なくなってから
大分久々の宮寒梅
初めてのお店だったので配置が全然分からず…
夏だけど1月の買っちゃいました
久々だったので近々のが欲しかったのですが
まあしょうがない

さて開栓
うん、記憶にある宮寒梅のあの感じ
甘めですがスルッと入ってきます
そして豊かな甘み、奥にちょい酸味が
甘酸っぱくてここが美味しいんですよね

はじめの口当たりがシュッとした感じでなく
スルッとヌルッと、てな感じなんで
暑い夏よりもうちょい涼しい時の方があってるかな

宮寒梅　純米吟醸

甘旨からの苦味と辛味。
この苦辛がわりと強めに出てて驚いてます
珍しく炭酸がいちばんバランス良いなんて
何日か置いたら変わるのかな

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.6

濃くて旨くて、いつもありがたい
ホント、助かります

宮寒梅 Mr.Summer Time

夏の思い出の日に。宮寒梅のあの香りに甘酸っぱい優しい口当たり。味わいもしっかりめ。いいお酒だなぁ。

地元で今イチオシの宮寒梅。の、至粋。

一瞬の発泡感が心地よい。