宮寒梅 （みやかんばい）

「普通の宮寒梅」は純米吟醸

このお酒の香りが１番好き。
このお酒ほど、上品という言葉が似合う香りを持つのはないな。と、ここ一年思い続けている宮寒梅、定期的に飲みたくなって、年越しに際して冷蔵庫に入れておきたくて購入。

僕は素人丸出しの知ったかぶり呑んべですが、いいんです。好きなものは、好き。

宮寒梅だけは、本当にひたすら好きな味わいで、飽きないので、本当は一升瓶が欲しかったんですが、出来れば元旦までもたせたいと思いつつ、気がつけば半分なくなった。

骨太フルーティ甘旨食中酒。
一生ついていきたいお酒です。

宮寒梅　ウインタータイム

果実味は少なめだが、米の甘みを感じられ、最後に少しドライ。
米の甘みとドライさの塩梅がよいため、すすむすすむ。

宮寒梅 純吟 新酒生酒 おりがらみ

今年も大好きなおりがらみ購入しました！
青リンゴ感とフルーティでフレッシュなガス感甘味と酸味のバランスが良く
口当たりシュワシュワ美味しい！
来年もリピート確定です！

宮寒梅 純米大吟醸 贅撰

こころに春をよぶお酒。

キレイなキャッチコピーですね。

お味の方も、甘み先行ですが、キレイな立ち上がりで、
若干インパクトのある苦渋で〆

香りもフルーティーで良きです。

宮寒梅さんは、
この時期限定の純米大吟醸の中取りが毎年素晴らし過ぎるので、
ちょっと評価が霞む。

食中酒としては、凄く良いです。

ご馳走様でございました！

今年も宮寒梅の冬季限定酒🍶ウィンタータイムを無事購入。
やや柑橘系な香りも華やかですが、例年以上に今年はシュワ感強め。グラスに注ぐと綺麗な乳白色のなかで小さな泡がプチプチと賑やか。
そんなこともあって柔らかな甘みより、やはり強めな酸と適度な苦みが印象的。キンキンに冷やして、洋風なディナーにも合いそう。あ、熱い風呂上がりにも是非。

宮寒梅


　佐藤酒

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ
こんなに旨かったのか宮寒梅。
一回だけ飲んだことあったけどあんま印象残ってないんだよね。
でもこれはめっちゃ美味しい。
グイグイいけそうです。

非常に美味しい日本酒でした。
口に含んだ瞬間に広がる甘みと旨みが抜群でした。私の好みにバシッと決まってくれました！
香りも良かったと思います。あまり意識して香りを感じなかったため確かではない。
ただ、日本酒の味わいは間違いなく美味しいです！ほのかな甘みがあり、旨みも感じられる日本酒が好きなら一度飲んでみてほしいです！

備忘録として

宮寒梅　純米大吟醸

以前も飲んどけど、甘辛酸で突出したものは無くて、とてもバランスの良いお酒で何杯でもいけそうな感じ。

宮寒梅

美味い


佐藤酒