宮寒梅 （みやかんばい）

いつもの酒屋にて。
通年の宮寒梅でも有ればなぁ〜とふらっと訪れたら出会っちゃいました笑

香り:フワッとややフルーティ。香りこんなだったかな？
確かややパイン系？と思っていましたが…
少し間が空いたからかな？？

味わい:コレですよ！いやー本当に美味しい。匂いからは想像も付かないくらいのガツンと強烈な果汁が！
そこからスーッと優しく消えていき後味はスッキリと。
いやー美味い。本当に美味い。完璧ですね。

二日目:この変化も完璧ですね。マイルドになっても旨味などは変わらず。ガツンと果汁はなくなりますが、今度はジューシーな染み渡る様な果汁に変化します(o´ω`o)
この変化が素敵すぎ…

総評:限定品ですので、もう無いモノだと思っており、通年をと思っていたのですが…気付いたらこちらを手に取っていましたね笑
まさかまさかの出会いで驚きました！！
残りも少なかったので、買い占めてしまいたいくらいですね。笑
やっぱり私の中の一番はこの一本かもしれません。
本当に美味しかったです！
ご馳走さまでした！

宮寒梅　純米大吟醸　美山錦

車屋さん近くのお酒屋さんで購入♪
4月からお手頃になったという宮寒梅^ ^
開栓、いちごのような甘い香り(*^^*)
優しく甘い香りを残しながら
素直に流れていく
はぁ〜美味しいですね^ ^
細胞が喜んでいます！
(ヨガの先生がよく使う表現)
このお酒は冷蔵庫に常備したい！
定期購入とかで毎週届くと良いな（笑）

雰囲気ぴったりなのは
胡蝶蘭かな^ ^

純米大吟醸 美山錦45%。しっとりと澄んだ甘味と完熟した米の味わい。キレ爽やかでクリア。

宮寒梅 純米大吟醸45
呑みたかったお酒 いただきます！
上り立ちはほのかに甘々
含むとフルーティー
いやこれは呑みやすくて好きなやつだ
キレはまずまず
また明日いただきます！

正直あまり興味がありませんでしたが、酒屋の店主のプレゼンがあまりにうまく購入（笑）
そして、いつもの店に持ち込み（常連特典）。
店主曰く、美味しいよね宮寒梅。
…ハマりました。
上品な甘さと嫌味ない後味、空けてから呑み切りまでの瞬殺具合が半端なかったです。
これは、酒が主役ですね。
美味しく頂きました♪

初となる宮寒梅を純米大吟醸で。普段は純米吟醸で晩酌としますが、店頭に並んでいる宮寒梅が純米大吟醸だけにも関わらず、値段が1800円台と純米吟醸並みの価格で純米大吟醸を晩酌と出来るならと購入しましたが、これは美味しいですね。苺を思わせる華やかな香りと、口に含めばフルーティーな甘さの後に直ぐさま爽快なキレが来るので、呑んでも呑んでもクドくなく、締め括りは喉に淡麗さを残して終えるので、一杯また一杯と盃は進んでしまいました。宮城が誇る美酒、ご馳走様でした。

宮寒梅　大吟醸
甘めなのに消えるような後味、切れ
個人的にはもうちょっと雑味みたいなもの？があると好み

純粋吟醸、他、スペックは分かりません。
今日は訳あって仙台に。こんなご時世で
申し訳ない気持ちで一杯ながら、我が家だけ
しかいない外飲み。
上立ちはフルーティさは既に感じない位、私が
酔っ払ってますが、多分微香。でもしっかり旨み
感じられ、ホヤや金華鯖との相性が抜群。
久々にクジラ頂きましたが、梅山葵とミョウガ
アテると、最高に美味しかったです♬
家族の良い思い出に、幸せなお酒でした。

香り華やかライチ？舌でもライチ途中微かなミルキー、そしてジューシー

花見に行けなくなったかと思いきや季節外れの雪まで降り始める。どんよりとした一日の終わりは晩酌で◎
今宵は寒梅酒造の鶯咲を開栓！
横浜にある酒屋・吉祥のPB、カルテット(*´-`)
店の説明によれば、麹米は美山錦、掛米に飯米まなむすめを使用。香り穏やか、キレイ目の酸の口当たりから甘旨味と苦味を膨らませフィニッシュ。アル感は少ないですが苦味が効いているので飲みごたえ十分(’-’*)♪
吟醸クラスではなくてもバランスの取れた良酒☆