宮寒梅 （みやかんばい）

寒梅酒造 純米吟醸 Winter Time 活性にごり生です。
【笑顔咲くSAKE 伊達なSAKE】メリクリver.で☆

クリスマスの朝、枕元にプレゼントを見つけた感動＼(^^)／
実家を出るまで、ずっと。
サンタさんからプレゼントを貰えたことは本当に有り難いことだなぁと。
あの時の気持ちを大切に、今日は朝に投稿しますねφ(．．)

寒梅酒造さんでは珍しい活性にごり！
開栓すると、ふつふつと沸き上がってきたよ↑↑
落ち着いた頃をみて注ぎます♪
えーい、スペシャルサービスで溢れちゃえーw

うわー！
柑橘を思わせるフルーティーな香りがいっぱいに＼(^^)／

含むと、思ってたより甘さは控えめ。
代わりに、ドライでプチプチな口当たりがジュワーっと沁みて心地好い！
オフフレーバーに、柑橘の薄皮のような優しい苦みも感じる。
全体的に爽やかで、とにかく軽い！
柑橘をイメージさせるドライなにごりは、初めてと思います。

端的に表現すると、"ピンクグレープフルーツ"
美味し過ぎて、飲み過ぎるやーつですねo(^-^o)(o^-^)o

4枚目は、いつかの光のページェント☆
震えながら温かい光を浴びた、あの冬の思い出。

そして何よりも皆さんへ伝えたい。
メリークリスマス✨

フルーティ甘めですが後味さっぱり、ガス感が美味しいです。
お米からこの味が生まれるのが不思議かつ感動します。
単体でゆっくり味わってます。

宮寒梅 純米大吟醸 29%磨き 29福

精米歩合：29％
アルコール度：16度

驚きの精米歩合29%
精米通歩合通りとてもクリアで
雑味がなく上品な甘みと旨味。
苦味や酸味は無く常温に近くづくと
甘みが増すとても美味しいお酒でした。

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ

巷で美味しいと噂のおりがらみ宮寒梅
ただちょっと車を走らせないと買えないので、事前に酒屋さんに電話して取置してもらいました。

口に含めば青リンゴのような感じ香りと甘味が口にふわーっと広がりジューシーな味。
こりゃ美味い‼︎
アテなしで飲めちゃう。
皆さんの感想を見てなければ完璧スルーしてました

宮寒梅　新酒生酒　純米吟醸　おりがらみ

前回飲んでビックリした宮寒梅を再び。

おぉ！ピチピチのシャインマスカット(*^^*)

爽やかな甘味とガス感がどストライク！！

甘みがくどくなく、キレも良し！！！

宮寒梅、周りに勧めまくってます。笑

楽しかった週末もあと少し。今宵は宮寒梅の29福を開栓◎
飯米であるまなむすめを29％まで磨いた一本。和三盆系の甘味とじんわりアル感。高精米は飲みやすさが格段に上がりますが、甘味がケミカルなのと余韻が軽すぎて飲みごたえに欠けます(*´-`)
数年前に開催した「オヤジの会@牡蠣小屋」で、参加者からポカリと評された日が懐かしくも言い得て妙。

純米吟醸にごり酒です。
前回飲んだ純米吟醸おりがらみがとてもツボだったので期待大です。
口に含むとフレッシュながらきめ細かい発泡感。優しくまろやかな甘味から柑橘系の爽やかな酸味が続き心地良い苦味でフィニッシュ。
久々のにごりでしたが、これまた完全にツボです！！
これからにごりが続きそうなので、初っ端から5.0は付けにくいという理由だけで4.5です。笑

宮寒梅 贅撰

私の好きな酒造の1つ、寒梅酒造の恒常商品
甘口がいける人はオススメ

いつもの酒屋にて。
またこの季節になったので今年も楽しみです！

香り:うんうん。この感じ(o´ω`o)
ややクリーミーな感じで穏やかな感じ！楽しみです！

味わい:おっ？今年はややスモーキー？？
チリピリ感はほぼなく、スモークさが強く感じます。

総評:美味しいですねぇしかし！
ただ昨年の仕上がりが最高でしたね。
今年はかなりスモーキーさがあるので、好みは分かれるかもしれませんね。
個人的にも、純吟のおりがらみの方が好みでした。
私がスモーキー系が得意じゃないのもありますが…
スモークフルーティーが好きな方にはオススメです！
ご馳走さまでした！！

純米吟醸　おりがらみ　新酒生酒
甘酒ちっくで甘くて美味しい
@和菜 結