千代むすび （ちよむすび）

鳥取には美味しく日本酒がたくさんあります。古酒も美味しかったです。

千代むすび　純米酒　無濾過原酒生

メロン系の華やかな香りとフルーティで濃厚な味わい
度数を感じさせないなめらかさ

追記
開栓3日目で度数を感じる
開栓したてと評価が分かれそう

精米歩合55
アルコール度数17度
冷○燗◯
720ml 1,540 円（税込）

千代むすび　鬼太郎純吟
180ml

千代むすび　おやじ極楽純吟
180ml

無濾過生原酒生
中国地方でイチオシの、鳥取は千代むすびさんの新酒です。とても甘い香りと、グラスに注げば分かる透明感。生原酒らしいフレッシュさだけでない、芳醇な深みのある味わい。余韻もキレイなままです。これで純米？ この価格？ 山陰のお酒のポテンシャルの高さがしっかり堪能できるシーズナルな一本と思います。精米歩合55% ¥2700（税別）

寒い日は燗に限る
阿佐ヶ谷の酒屋で掘り出し物

千代むすび　こなき純米　超辛口
2016.04@会

後味に少し苦味を感じる。

原料米:五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:16〜17度
日本酒度:＋15
酸度:1.5

※醇酒

💥外編19(記録)
2016年～飲んだ銘柄の📝
2019.3.23 大阪日本橋 おでん屋 よかろ
特別純米 千代むすび300㎖

初詣🍶神田明神⛩

今年の最初は「お屠蘇」として。
選んだ酒は千代に結ぶ『千代むすび』さん。
復活した酒米で名前もいい「強力」。
合わせてかなり縁起良さそう。

最初の1杯めは
伊勢神宮様で頂いた神盃でお酒の神様「松尾大社」様で頂いた屠蘇散をいれて、無病息災厄除を願う。
2杯めからは普通に。
強力×無濾過生原酒の力強さと酸味が美味い！

明けましておめでとうございます。