千代むすび （ちよむすび）

千代むすび　飲み比べ
境港の千代むすび酒造に訪問してきました。
まずは3種飲み比べ

辛口3.5
クラッシックでその名の通り辛口

純米吟醸4
甘み旨味のバランス型。

大吟醸 4.5
甘みも好みでキレもありやはりダントツで好みです。

氷温熟成ひやおろし
秋酒が続きます。みんな大好き？鳥取は境港のお酒です。瓶詰め後火入れでマイナス5℃熟成の純吟なるスペックのゴウリキさん。はて秋酒っぽさはというところですが、しっかり磨かれているのでキレイなこのお米らしい甘さ、でも熟成分の重みあり。東洋美人の火入れシリーズを寝かせた感じでしょうか。今シーズン印象に残る一本に追加です。精米歩合50% ¥3000（税別）

大山登山のあと米子市内にて。
初、千代むすびです。
鳥取県の甘口のお酒のリクエストで出て来たのがこれです。しっかりとした旨味と甘みで美味しいです。
境港産のお刺身とばっちりでした！

千代むすび　純米大吟醸
一際　山田錦４５
千代むすび酒造株式会社


いよいよ４２都道府県目。
鳥取県の千代むすび🍶

豊洲ららぽーとの酒屋でゲット👍
子泣きじじいのラベルと迷いましたが、ここはＪＤＧでしょう❗
もう飲むこと無いかもしれませんので(笑)


これはＪＤＧらしくて美味い♥️

香り豊かでキレイな味🎉
フィニッシュはちょい苦でスッと切れていきます✨
ただ、やっぱり特徴は薄いので満点ではないですね～(ﾟ∀ﾟ)


ぬり絵できるお酒はあと１本🍶
秋田で買えるお酒もあと１県。

残り３県が強敵で、ポチらずゲットできる自信は無いかも(ﾟ∀ﾟ)


まずはもう１本やっつけて、いつもの秋田酒ペースで頑張るか💨

薬院／味楽や

薬院／味楽や

千代むすび　強力60　生原

ほどよい濃さとアルコール加減。
米の旨味が主体で、そこにほんのり熟成感とかもあり。
鳥取に行ったらまた買います。

720で1450円と税。

本年44本目です。
まだまだ残暑が厳しい日々が続いておりますが、
ひやおろしを楽しみたい季節でもあります。
ひさしぶりに辛口がガツンとくる一本でした。
肉料理などで楽しみたいです。
肉コロッケで美味しく頂きました。

【千代むすび 強力60】

やさしい味わいからごつさが垣間見える
米麹様の香りがアルコールと乗って漂ってくるのも良い。
寝かせたい

千代むずび酒造㍿（鳥取県境港市大正町131）
https://www.chiyomusubi.co.jp/
創業：1865年

鳥取の酒はお初～！テレビ番組の受け売りやけど、鳥取では日本酒は熱燗でいただくのが主流なんやそうな。でも、これは冷やで。ちょいと酔いすぎて味の記憶が飛んでます。次回はじっくりといただきたいと思います。