千代むすび （ちよむすび）

トレンドとは大きく異なる、重ための超辛口。
しっかりとした味わいだが、やはり自分はモダンなお酒の方が好きかな。

ペアリングはレバカツ。
レバカツの独特の風味に負けない強さでよくあう。

甘酒って思うくらいお米の味
好みではない
ラベル可愛すぎて決めてしまった
生酒の良さ感じられない

こないだの一本

一際(ひときわ)
特別純米 中取り
千代むすびさん
鳥取県のお酒です

千代むすびさんと言えば
ゲゲゲのシリーズ？

この日ののアテに合うお酒を探して
これかなと思った一本

常温保存してたので
JOUで

ちょっと黄色がかった色
クンクンしてメロンくさい
ひと口め
あー好き。
ちょっとトロっとした舌触り。
甘い。上品な砂糖のような。
ピチピチはなし。
呑み込むと辛みを感じて
そしてなくなる。んー( ˙꒳​˙ )まっ♥
ランキング上位のお酒と
引けを取らない美味しさです。(私的に)
うわぁ♡美味しい！(♡ω♡)タイプじゃなく
ん？何これ？ん？美味しいんじゃない？え？美味しい…とじわじわくるタイプ☆d(´∀｀*)笑

せっかくなので
冷やしてみました。
んー水っぽい。これじゃない感。
せっかくなので
燗もたまにはやりますか。
飛び切り燗は甘みがなくなっちゃった。
温度が下がるといい感じ。
でも、やっぱり
こちらはJOUがよろしいようで。

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この日のお品書き
〇カツオの刺身
七味とマヨとポン酢と
〇ポテトサラダ とびっこのせ
〇スイカ
※全てスーパーで半額

カツオのお刺身ってあんまり好きじゃなかったんですけど、仕事の帰り道スーパーで半額だったので、買ってみました。
Google先生にどんな食べ方が美味しいか聞くと｢マヨぽん酢｣！！
マヨポン酢、どうぞやった事ない方お試しください
(♡´∀`)ﾝﾏ

こなき純米　超辛口　夏酒　無濾過原酒

かぁ〜っとくる真っ直ぐで痺れる辛さ
夏っぽいお酒です

備忘録として

千代むすび　鬼太郎純吟

やはり味が薄い。直前の秋鹿よりはいい。甘味はあまりない、酸味と辛味はそこそこ、香りは穏やか。けど少しだけ米の旨味を感じる。そこは評価するけど、本当に純吟なのか？

備忘録(2021年6月)　純米吟醸

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：16度

一際　純大吟　山田錦45
これ美味いね

千代むすび　純米吟醸 一際

超辛口〜
得意じゃないのでカップで日和見
千代むすび酒造子泣き
プラス15
が、これうんま〜
しっかり味が乗ってます。
米感バッチリな辛口。
濃醇な辛口。
これはあり
四合瓶とか一升瓶でもありかも
ＪＯＵでやってますが燗する前に完飲。
これ、うんまいわ〜
スペックだけじゃわからない、だからお酒は面白い？
飲まず嫌いはダメかも。
津々浦々まだまだ旨い酒はたくさんあるぞ〜

千代むすび こなき 純米超辛口
20210419