浦霞 （うらかすみ）

爽やかな酸味、メロン🍈を感じる香り、アルコール度数17度のキレ、今の時期に合った仕上がりになっています。

Sakenomyからの移行
スッキリしていて魚介とも合う。

仙台土産で買ってきてもらった浦霞。やや辛口でほんのり酸と苦味渋味を感じます。

本郷河内屋🍶

日本酒は数えきれないほど各地のモノが、それがまた日本酒好きとしては新たな発見があり最高に楽しめます♪

今回は宮城のブツになり大好きな冷やでいただいております、

お米の名産地として有名なだけありその風味を感じつつも旨みの中に最後はしっかりキレで締める、個人的には好ましいタイプ。

価格はリーズナブル千円前後、十分楽しめます♪

おつまみは牛たたきと海老イタリアンをいただいております！

今日も一日ありがとうございます♪
I luv y’all!!

純米辛口 しぼりたて

お酒なんか飲んでいられない程、忙しい日々が続いていましたが
月初あたりから少し余裕が出てきたので
ぼちばち再開できそうです

さて、しぼりたてのこのお酒
よく飲む銘柄ですが、レビューはまだだったはず？

開栓すると、香りは控えめ
グラスに注ぐと、色合いはほぼ無色
口に含むとすっきりしたお米の美味しさと
甘さがしっかりとやってきます

辛口とありますが、すっきりまとまっていて美味しいですね
冷やして美味しくいただきました

甘旨旨旨爽
といった感じでしょうか？

純米吟醸生酒 浦霞 春酣　720㎖(春限定)
使用米　：山田錦、トヨニシキ
精米歩合：50%
酒度　　：+2
酸度　　：1.6　
ＡＬＣ　：16度
製造年月：2024.2

4/3～8の1週間阪急で旅するSAKEを開催で行ってきました。
蔵元が言うには筍、山菜料理に合うので合わせてほしいと。
試飲させてもらうと、和かい感じでほんま春の料理にもってこいと思いGet。
4/17父の知り合いから今年も段ボールいっぱいの筍が送られてきた😄🙌
山を持っていて、山の様子を見がてら筍堀に行ってる。
掘って送るのが大変なのに、毎年送ってくれるのはありがたい。
去年は筍ドロボーにあったようだか、今年はその話は聞かないので大丈夫みたい。
本日は、貰ったたけのこ、キビナゴ、かぼちゃ、ししとうの天ぷら合わせてみた🤤
辛口だけど後から甘味にも来てスッキリ切れる。
春らしい優しい感じで、バランスが取れててまいうー😋
単体だともの足りなく薄くも感じるかな。
食事と合わすほうがよさげですね🤗
飲みすぎてしまうくらい天ぷらに合うので2合でSTOPしました🤣
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

浦霞　純米生原酒　しぼりたて
毎年リピートしている１本
夜桜を愛でたい後にしっぽり頂きました
深みがあり米の旨みと酸味が心地よい
花見酒にもぴったり

浦霞　純米辛口　生酒
これは極めて正統派の辛口です。
宮城県の辛口はやっぱりこうでないとね😉
甘さは全く無く辛いキレ良しで、
魚にはぴったりだわ🐟😋

吉田類お薦め　純米酒　そぞろ。
吉田類は酒番組に出てる人ですね。浦霞とのコラボかな。
まったりと優しい旨味、特徴がないのが特徴か。
一歩下がって食に合わせる、奥ゆかしさのある日本酒。