浦霞 （うらかすみ）

令和5年11月熱燗が恋しい季節になり、馴染みになりたい酒屋さんで購入。
コスパ重視で選択。ホントは純米酒が欲しかった。
常温、ぬる燗、熱燗では、ぬる燗が一番美味。

ふるさと納税の返礼品、広島の牡蠣に合わせるにはもちろん広島の酒を。
え、置いてないの？！
じゃ、宮城にしますか。
浦霞ならまちがいないでしょ。
ん、夏酒？（売れ残り？）
旨みもあってスッキリ軽快？ならよし！

···と、いうことで。
牡蠣うめぇ。

くらもと荘～レトロな旅館で和酒巡り🍶～

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備忘録として

浦霞　別誂　大吟醸

メロン系なんだけど、濃すぎず、甘すぎずな、香りと味わい。喉元過ぎるとアル添感のある酸味と香りに変化し、ちょっと残念な感じに。
それでも高級酒なので、飲めなくはないけど、ちょっと高すぎません？

これは好きだなw

浦霞 木桶仕込み 生酛純米酒 No.12

香りは穏やかでメロンの様なフルーティー系。
旨味と香りがシッカリ残りつつもスッキリした味わい。
燗にすると口当たりがまろやかで旨味が際立つ。
後味もドライでスッキリしているので、温度を問わずいい味わい。
個人的には程よい旨味とドライな味わいのぬる燗が好み。