月山 （がっさん）

開栓は濃厚な果物の香りでした、なんかすももっぽいね
あとは穀物の香り、焼きナッツの香りらしい
強い穀物甘味が口の中でいっぱいあった、舌の先がビリビリ感じもあった、ちょっと重いアルコール感じがあったけど、だか米の甘さが心地よくなった
苦味と甘味はいいバランスでした、少し渋味があり
喉ではっきりお酒の感じがあった、ついに半分を飲んだね(*´꒳`*)

夏酒。
これもさほど刺激が無く、マッタリ。
食中酒なのだろうが、もう少し特徴が欲しくなる。

裏月山　縁　鳥取県産酒造好適米100%使用　60%精米
製造年月2019年12月
酒屋さんの冷蔵庫に一本だけ寂しそうにしていたので購入。
甘旨です。キレは控えめな苦渋ですが、いい香りを伴うので全然嫌な感じしません。

爽やかで冷やすと酸味がより強く感じられます。

島根県 吉田酒造さんの純米吟醸 中取 無濾過生原酒「月山」

酒屋さんからオススメいただきチャレンジです。

島根県産 佐香錦100% 精米55%

佐香錦って親が金紋錦なんですって。最近金紋錦と縁があるかな(^^)

ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸からのフルーティな香り。
プチプチシュワっとキレのあるビターな辛口酸
甘味ある華やかな吟醸香

食前からインパクト抜群
食中はスッキリ引き立て役
食後は余韻を嗜む

凄く綺麗ですねぇ。
芳醇エレガントといいますか、スッキリキリッとしてますし、派手さも有りなど真ん中ストレート系ですね。

こりゃ旨いですねε-(´∀｀; )

精米歩合60%
ほんのり甘くて、飲みやすい

月山。

嫌なクセもなく飲みやすい良いお酒。
良く言うと。

最近思うのは、主張が強い酒でも食中酒として合わせられるやつと、中華に合わせる日本酒。です。
正直言うと、日本酒は既に中華に合っている気がしている。

裏月山 縁 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
開栓時シュッと言う音、フルーツ系の吟醸香が漂う。含むと軽い発泡感で始まり、爽やかな口当たり。・・が、スペック不明だが酒質は濃い目な甘旨系で、軽い苦渋と程よい酸味でキレてゆく。好きなタイプです。酒米が不明だが、同名で別ラベルの4合瓶が佐香錦とあったので、そうかもと。島根県発で県内ではよく使用される酒米とのこと。

庭のクレマティスが綺麗だったので、よければご覧ください。今の世情、気分転換にでもなれば幸いです。外出自粛で外に出られないので園芸に走ってます（自転車でも走ってますが(^_^;)。家内も家庭菜園に精を出している。テレビを見ると、そういう人が多いと言っている（笑）。
1800ml 3,300円(税込)

小瓶
投稿２ヶ月以上貯めてた

飲みやすい、ですがクセが無いのは感じ方良し悪しと思います。