島根 / 旭日酒造
3.61
レビュー数： 202
日本酒度+8の割に飲みやすい。さほど辛さを感じず。島根にこういう酒があったとは。
特定名称 純米吟醸
原料米 佐香錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2014年12月22日
島根県 旭日酒造 『十旭日 純米吟醸 出雲だより』 コクのある旨みでほのかな酸味。飲み終わりにはしっかりとキレる。面白みは少ないけど信頼のおける真面目な美味しい酒。鯖のへしこ、きゅうりの糠漬けと合う。
原料米 改良雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2014年11月22日
島根県 旭日酒造 『純米吟醸 十旭日 佐香錦』 冷やすと辛みが強くてチクチクととんがった感じだけど、強めの燗にするとまろやかさが出て良い感じになる。醤油よりも柚子コショウのピリッとした料理が合う。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2014年11月9日
2年熟成 淡雪仕立て 袋吊り薄にごり生 熟成感はそんなに感じないけど、爽やかな酸味がたまらん
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 古酒
2014年10月17日
