王祿(おうろく) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

王祿のクチコミ・評価

ひなおー！
4.0

製造年月2024.07
島根県王禄酒造超王禄 
純米酒米不明無濾過生酒
精米歩合60%
 alc.15.5℃

色合い・うっすら黄色味 
香り・・糖の香り。わずかなアル感
含み・・なめらか 
味わい・甘苦と穀物の風味 
余韻・・渋みが残る

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滑らかな飲み口。
複雑味があり、骨太な印象。
くどさやしつこさなが無いのが好印象。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2024年8月25日
spacerkn
4.1

岡山市内の酒屋さんで購入
少し重甘、でもキレは良く杯が進む。濃い味の料理に合いそうやけど今日はアテなしで飲み切ってしもうた。裏ラベルに星の説明が書いてあるので買う前によーく読んでからご購入下さい。星5つ飲んでみたい。
2024.08飲

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月25日
りおねる
4.0

福島の知る人ぞ知る酒屋さんで入手。

美味しかった!
惜しむらくは酔っていてそれ以外の情報を覚えていない…(´；ω；`)ｳｩｩ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月21日
wajoryoshu
4.5

王祿* 意宇（おう）舟しぼり無濾過生原酒 2022 山田錦50%
４年前に残した「おう2018」の投稿のコピペ。王祿特有の白木神殿の神聖な香り、甘・酸・辛が見事に渾然一体となり、粘度を感じながらもスッキリと、苦・辛・甘を感じながら締めてくれる。生酒のフレッシュ感をまだ残しつつも、喉奥で感じるふくよかな味の深みに丁寧になされた熟成がうかがえる。余韻としてコメの旨味をふんわりと残す感じがすこぶる心地よい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年8月4日
wajoryoshu
4.1

超王祿直汲山田錦60% 2023 ☆５
超王祿５つ星、金（中取）と銀（直汲）呑み比べ。中取に続いて直汲を試すも、今回はタンク違いながらも違いは些少。入りは中取と比べるとより超王祿らしくすっきり目に感じるが、温度が上がるとそのわずかな違いもさらに小さくなる。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年8月2日
wajoryoshu
4.2

超王祿中取山田錦60% 2023 金☆５
超王祿５つ星、金（中取）と銀（直汲）呑み比べ。一昨年自宅でやった際には、同じタンクの中取と直汲だったがそれなりに違いを感じたが、今回は違うタンクなのにかなり微妙。グラス内にほんのわずかに気泡あるもフレッシュ感はほぼなく、上立ちも穏やか。王祿の中では最も辛口だが、中取の方は入りから酸をしっかり感じるからかどっしり目、高アルだけにガツンとくる。王祿の中でも特にこの超王祿はしっかりと熟成がかかった方が良い。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年8月2日
wajoryoshu
4.7

王祿* 純米大吟醸五〇（ゴーマル）生原酒 2021 山田錦50%
１年前にゴーマルの直汲み VS 生原酒呑み比べをした際の生原酒よりも、３高酒（日本酒度、酸度、アル分）ならではのパンチのある旨味が最初から襲ってくる。王祿は精白率を上げたからといって、決して変に上品になることなく、らしい複雑味は変わらず、分厚い旨味を感じられるのは素晴らしい。上立ちも熟成がかった王祿吟醸香が堪らない。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年7月28日
gon78
4.5

1791　2024/1　
王祿純米超王祿
春季限定しぼりたて純米無濾過生原酒
2023BY 富山産五百万石
60％　17.5°　23/12　A+
島根松江市王祿酒造
1800 4235

近所の日本料理屋さんで飲んでから久しぶりにきちんと飲みたいと思っていた王祿、しぼりたてが有ったので入手。
開栓すると瓶と器に細かな泡。
穏やかでさわやかな香りと風味、すっきりとした辛口だけど酸に支えられた濃厚な旨みがしっかり。
燗で試すと少し軽やかになるけど冷酒でじっくりと楽しんだ。

以前の記録
560 2000/4（写真３，４）
王祿超辛純米　直汲無濾過
純米無濾過生原酒
+8.5　1.7　17.7°　00/3　B
島根　東出雲町　王祿酒造
1800　2940

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月22日
wajoryoshu
4.7

王祿* 丈径直汲 2023 山田錦55% ☆５
ウチ呑み王祿祭りの第２弾は、王祿の中ではやや濃醇タイプの丈径。2023BYと若いのでフレッシュ感あり、いつもより濃いめで甘も強め、とはいえフルーティーとか、華やかというのとはちょっと違って、しっかり王祿らしい独特の木香、ハーブ、ミネラルなどの複雑味を伴う。２年前に同じく丈径直汲を呑んだが、当時の感想としてはもっとフレッシュで同じく甘強く熟成感をもっと欲しいとある。それと比べるとフレッシュさは抑え目で、甘より強く、熟成感を求めないくらいの完成度。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月21日
wajoryoshu
4.5

王祿* 渓にごり純米吟醸 2022 山田錦55% 青☆３
ウチ呑み王祿祭りの第１弾。開栓とともに自動攪拌とまではいかないまでも、底溜まりのオリが浮き、グラス内気泡多数。でも４月に呑んだ同じく渓にごりの2021の方が暴れた。入りはシュワシュワ、一瞬この流れでよくあるシュワフレッシュ⇒フルーティーかと思わせるが、すぐに独特のミネラル＆木香を伴う辛苦へ。上澄みだけだと思わせの果実甘もほぼないので、やはりたっぷりのオリがいい仕事をしているのだろう。いずれにしても青☆のついた王祿のにごりは、この渓も麹屋もどちらも素晴らしい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月14日