王祿(おうろく) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

王祿のクチコミ・評価

wajoryoshu
4.7

王祿* 純米大吟醸五〇（ゴーマル）生原酒 2021 山田錦50%
１年前にゴーマルの直汲み VS 生原酒呑み比べをした際の生原酒よりも、３高酒（日本酒度、酸度、アル分）ならではのパンチのある旨味が最初から襲ってくる。王祿は精白率を上げたからといって、決して変に上品になることなく、らしい複雑味は変わらず、分厚い旨味を感じられるのは素晴らしい。上立ちも熟成がかった王祿吟醸香が堪らない。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年7月28日
gon78
4.5

1791　2024/1　
王祿純米超王祿
春季限定しぼりたて純米無濾過生原酒
2023BY 富山産五百万石
60％　17.5°　23/12　A+
島根松江市王祿酒造
1800 4235

近所の日本料理屋さんで飲んでから久しぶりにきちんと飲みたいと思っていた王祿、しぼりたてが有ったので入手。
開栓すると瓶と器に細かな泡。
穏やかでさわやかな香りと風味、すっきりとした辛口だけど酸に支えられた濃厚な旨みがしっかり。
燗で試すと少し軽やかになるけど冷酒でじっくりと楽しんだ。

以前の記録
560 2000/4（写真３，４）
王祿超辛純米　直汲無濾過
純米無濾過生原酒
+8.5　1.7　17.7°　00/3　B
島根　東出雲町　王祿酒造
1800　2940

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月22日
wajoryoshu
4.7

王祿* 丈径直汲 2023 山田錦55% ☆５
ウチ呑み王祿祭りの第２弾は、王祿の中ではやや濃醇タイプの丈径。2023BYと若いのでフレッシュ感あり、いつもより濃いめで甘も強め、とはいえフルーティーとか、華やかというのとはちょっと違って、しっかり王祿らしい独特の木香、ハーブ、ミネラルなどの複雑味を伴う。２年前に同じく丈径直汲を呑んだが、当時の感想としてはもっとフレッシュで同じく甘強く熟成感をもっと欲しいとある。それと比べるとフレッシュさは抑え目で、甘より強く、熟成感を求めないくらいの完成度。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月21日
wajoryoshu
4.5

王祿* 渓にごり純米吟醸 2022 山田錦55% 青☆３
ウチ呑み王祿祭りの第１弾。開栓とともに自動攪拌とまではいかないまでも、底溜まりのオリが浮き、グラス内気泡多数。でも４月に呑んだ同じく渓にごりの2021の方が暴れた。入りはシュワシュワ、一瞬この流れでよくあるシュワフレッシュ⇒フルーティーかと思わせるが、すぐに独特のミネラル＆木香を伴う辛苦へ。上澄みだけだと思わせの果実甘もほぼないので、やはりたっぷりのオリがいい仕事をしているのだろう。いずれにしても青☆のついた王祿のにごりは、この渓も麹屋もどちらも素晴らしい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月14日
akim
4.4

王祿純米大吟醸限定生原酒Ｈ３０ＢＹ　　　
いいお酒でもったいない感もありますが、燗でいただきました。いったん温度を上げ、かき混ぜて少し温度を下げて出してくれました。ちょうどいい燗で口当たりが良く、キレイで甘酸っぱの美味しいお酒でした。
７／９　魚菜③

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月10日
eiji
3.8

超王録
島根県松江市東出雲町揖屋

島根のお酒って感じ。わからんけど。
しっかりとした日本酒。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年7月8日
シュワッチ
4.5

米の旨みがある辛口食中酒
ガス無し

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年7月6日
kenkoudai3000
3.9

超　王祿

熟成感があり度数高め、ドッシリとした印象。
それでも嫌な重さではなく、味わって飲めます。
ただ、梅雨のジメジメした暑さより、
もっと美味しくいただける時期があると思います。

720で2100円と税。

2024年6月30日
sakusaku
4.0

2023年王祿八○ 生原酒
開封初日、濃さの中にキリっとしたキレがあり、アルコールが17.5％があるので、爽やかな香りがスーっと鼻を抜ける感覚があり、アル添じゃ無いのにアル感を感じる。
開封3日後、濃さはそのままに味がまろやかになってより、旨みを感じる。個人的に初日よりは３日後が好みで、バランスがいいお酒に感じました。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年6月25日
robertpark41
4.0

王祿酒造超王祿本生

2024年6月24日