王祿 （おうろく）

超王祿　本生
厚み、奥行きのある味わい、それでいてキレは良い
鰯の味噌煮とともに

純米　出雲麹屋
初王祿。めっちゃシュワシュワでドライ。みごとに吹きこぼれました(^_^*)

超王禄　春季限定　純米　無濾過

伊達市は根本酒店さんで購入。
超王祿、旧名 王祿超辛純米。
辛口と胸を張るお酒は避けているんですって言ってたの誰だよ。
まあ、これを選んだのは理由があります。
根本酒店さん、以前は南相馬市小高区(旧小高町)にあったのですが2011年の事故での避難指示により、やむなく現在の伊達市(旧保原町)に移転。
新店舗を蔵元が訪問した際、目に入ったのが王祿のダミー瓶の前に書かれていたメッセージ「王祿　今を超えてゆく為に」。
今の王祿を超える王祿。「超王祿」。
と言うことで新たに命名されたそうな。
(参考.根本酒店さんでは店頭には空き瓶がディスプレイされていて注文すると店の方が奥の冷蔵庫から現物を出してくるシステム)
と言う訳で根本酒店さんで買う初王祿、これしかないでしょうって感じ。
さて、いただいて見ましょう。
いいですね。辛口って言えばそうなんでしょうが、甘みも感じますし、全体的にシャープで酸味、苦味に嫌味がない。
塩辛にあいますわ。

王祿　純米出雲麹屋

#夏この酒（前夜祭）

恵比寿の君嶋屋さんで購入。担当地域が変わったこともあり、仕事帰りに寄りやすい場所で助かります。

これ、めっちゃウマイです。それなりにしっかりシュワシュワ。オリも結構こってり。
今風な感じではなく、アルコール感もそれなりにはあるんですが、、個人的にはかなり好きなタイプです。

んで、最近マイブームの炭酸水割。これも超アタリ！無限に飲めます。

#イベントは明日から3日間
#もちろん夏っぽいお酒も準備済
#でも大事なのはお酒そのものより楽しみ方

気になってたやつ
美味しいけど、アルコール度数が高めなので、ちょっと重い

超王禄　春季限定　純米　無濾過
苦味が強いかな
甘味は仄かに
ガス感は仄かに
全般を通して洋酒っぽい
それもウィスキーとかより、良いウォッカを思わせる
美味しいけど、何より一つの方向性として面白い

王録美味しい。
今週2回目のバーベキュー。
結構シュワシュワで日本酒感も、しっかりありました。

초 오우로쿠 2024 봄한전 3성~~ , 아마 카라 상관없이 있으면 있는데로 마시지만 그래도 모던 트렌디 아마를 좋아합니다만
카라도 카치코마는 주면 환장합니다 ^^
오랜만에 초 오우로쿠 3성, 5성은 구하기 너무힘드내요 ㅠㅠ
이것도 오랜만에 마시니 어이쿠 참 맛있군요
역시 식중주로는 답티어급이네요, 요즘 맛있는 카라가 보기 힘든게 아쉽네요~~

王祿 丈径 純米吟醸 2022 生詰原酒 山田錦55% ☆４
王祿の☆表記でいうと偶数☆は生詰なのだが純大クラスには存在せず、生詰（加水）の☆２は丈径Blueと渓、超王祿、本醸造と４銘柄あるが、☆４の生詰原酒はこの丈径のみで超レアもの、正直あまりお見掛けしない。でも某日本料理店で初王祿を呑んで以来、いろいろ探してやっと販売店で買えた最初の銘柄がこの丈径生詰原酒で、このSAKE TIME投稿第一号でもある。
王祿は個性的な風味が複雑に絡み合い、熟成もかかると単純に色分けは難しいが、濃醇の部類に入るのは純米八〇のほかはこの丈径くらいで、これが実に良い塩梅で旨い！で、今回のはけっこう酸が際立ち、おかげで八〇とは違う方向性だが、いつものやや濃醇のややがとれるくらい中盤の旨味が厚く味わい深い

超王祿　2019

熟成酒特有の醤油や穀物のような香りがあり旨味が出ている。
ボディは普通より少し軽めであり5年前に仕込んだものとは思えないほど綺麗。
別の王祿も飲んでみたい。