王祿 （おうろく）

王祿 純米 出雲麹屋　★★★ にごり生原酒 800円

王祿のにごり酒で、甘みと穏やかな酸味で美味しいかったです。
300mlだったので、一瞬でなくなりました。

純米 無濾過生 60

甘辛いてびちをいただいていたら
1年前の福島県でラフティに合わせて美味しかったのを思い出してしまった。沖縄県に王禄冷蔵庫があるという事実に驚き。

程々フルーティ。しっかりとした酸でキレる。
いつもは骨太だが、この酒はやや控えめ。五百万石？
赤武が辛口モデルだしたら、多分こんな感じ。

出雲麹屋 純米にごり。麹、掛け共に富山県産五百万石を使用。発泡性にごりが代名詞の純米酒。心地よい甘みと王祿特有の美しい酸が口の中で弾ける。麹屋は石原家の屋号。常に商家としての原点を見つめ、謙虚に、質素に酒造りに徹するという意味を込めて命名。

☆☆+

王録　超王録 2020　★★★生原酒

口開け
　香りは控えめ
　口に入ってくると
　濃い！　旨味が詰まっている！

　度数も高く
　しっかりしたボディ

　料理の味に負けない
　それより　土台をしっかりと支えられる
　たくましいお酒でした。

四合瓶　1860円税込
精米歩合60%
17.5度

超王碌 中取り
よくよく見てみたら、限定80本のかなりレアな一本でした。

リンゴやマスカットを感じるフルーティーな味わいで
非常に美味しい。プチプチ感も良い。

発酵熟成感。うまこく乳酸。

王祿 純米吟醸限定 2019

本日はこちら♪
久しぶりの王祿さん
香りはほんのり乳酸
含むとヘビーな甘旨辛がズドーン
安定の骨太ですが王祿の中ではスッキリめかな

前から飲んでみたいと思ってた王録です。
超王録、2018と言うものです。
飲んだ感想としては濃い旨味と酸味。
熟成した味わい、渋み。
ガス感は無し、爽やかさは少ない。
甘みあり。
旨いのは間違い無いのですが、
ちょっと期待が大きすぎたかも。

王祿　
辛くて美味い
けれど、好みの問題でした

王祿 超王祿☆☆☆☆☆

数少ない中取り☆☆☆☆☆
旨味が強いけど、決して飲みづらさは無し！！
さすが日本酒として完成度高いヮネ！！！