王祿 （おうろく）

王祿　純米吟醸酒　山田五十生原酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
地元の山田錦を使用、柔らかな旨味が広がります。これは中々好きな感じ。

超王祿

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
ラベルの星が４つなので恐らく直汲みです。結構個性的な味わいだった記憶。

超王祿 純米無濾過
｢ずっと気になってた銘柄だけど懇意にしてる酒屋さんで取り扱ってないから新たなオンラインショップを開拓して購入してみた｣シリーズ第一弾！(長い)
楽しみです！
香りはどっしり重め。甘み酸味はほぼ無し。旨味が濃いめな予感です。
飲み口は重厚。太さ、厚みを感じます。
どっしりととにかく旨味で攻めてくる印象。
アルコール度数の高さも相まって、旨い酒飲んでる！と満足感高いです。
これは個性がありますねー、旨い！

王禄 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒

最近、地元の酒屋にて取り扱いが始まり、早速購入しました。(1800ml：4940円税別)
自宅から車で往復2時間30分程度の距離ですが…

シュポッとした開栓音、香りは穏やかですが、口に含むと強炭酸かと間違うくらいのガス感。
初めていただきましたが、今まで飲んだことが無いような感覚。
何の飾り気も無く、ストレートに向かって来る感じでちょっと驚きました。
荒々しさはありますが、混ざり毛の無い風味に圧倒されました。

王祿　意宇　舟しぼり　無濾過生原酒
2020.12製造

本日はなんだか王祿気分。ということでクルマを走らせ久山酒店さんにGo！！

久山酒店さんに入るといつも通りの圧巻の品揃え！鳳凰美田、風の森、雪の茅舎、お世話になった大信州！そして、王祿専用-5℃冷蔵庫に目を移すと…あぁ、うっとりする王禄の群れ！素晴らしい。その中から選んだのはラスト1だった「意宇(おう)」。王祿は４本程度飲んできましたが純米大吟醸スペックは初体験。

さて、抜刀笑！！立香…ミネラルお米！！いつもの王禄より香ります。含みます…水のような口当たりからこれまたお米感と旨味を含んだ深い味わいが口中に広がります。ほんの少し甘味もあり。中盤はみずみずしいミネラルお米感が続き、余韻は味わい深く、ジンジンと深くお米の旨味が染み渡ります。キレはジーン…スパリ。いつもの王祿とは味わいの厚みが段違いの意宇。辛口が特徴である王祿ですが、甘味、酸味、苦味のバランスが素晴らしく、お酒と1対1で向き合うもヨシ、アテと合わせるのもヨシ。珠玉の食中酒とはこのこと。デリシャス。

アテのクリームチーズのたまり醤油漬けとの相性はバツグン！嫁も大満足の一本となりました。クリームチーズの写真は食べてる最中なので汚くなりました笑笑

私の子供の通学する学校でもコロナ患者が発生しました。皆さん、コロナコロナの現代ですが、確実な防疫を実施し、かからない、うつさないの精神でこの苦難を乗り切りましょう。

明けない夜はない。

王祿 丈径 直汲 山田錦55% 2019
こちらも王祿特有の吟香が心地よく、丈径の中でもスッキリ切れ味がいい。もちろん王祿仕様の上質なコメの旨味が感じられる。
日本酒度：＋４　酸度：２．６

超 王祿 直汲 山田錦60% 2020
日本酒度＋７と大辛口ゾーン、酸度も２．８とかなり高く、あまり見かけない組み合わせ。今まで呑んだ王祿の中でも一番辛口で、酸もしっかり、甘要素ほとんどないものの、王祿特有のコメの旨味はあるのでうまく調和されているんだろう。香りもフレッシュで、最高ランク直汲ならではの上質な生感あり。

超王祿 春季限定 生原酒。｢王祿｣の中でも数少ない新酒しぼりたてのひとつ『超王祿 春季限定』。通常の｢王祿｣は熟成させてからの出荷となりますが、このお酒は｢新酒しぼりたて｣として出荷。ほんのりリンゴや桃を思わせる立ち香。弾けるようなフレッシュ感。採りたてのブドウを思わせる爽やかな香りと共に、お米のしっかりした旨味が広がります。それを力強い酸味が追いかけて濃厚なコクを感じながらドライに展開して、最後は新酒らしい苦味・渋味と共にしっかりと切れていきます。やや荒々しさを感じるほどのハツラツとした味わい。開栓してから刻々と変化していく味わいも是非お楽しみ下さい。

王祿 特別本醸造 流
基本的にスッキリしてますが、後味にコメの旨味というか干し草系の香りを感じました。個人的に苦手な香りですが、不思議と美味しく飲めました。

ボリュームあって美味しいですね～。もっと透き通るイメージを勝手にしてたのですが、これはつまみの幅も広そうな感じです。なんか違う色のラベルの意宇もこちらでアップしてるのみたので、そっちもいずれ出逢えたら嬉しいですね♪