王祿 （おうろく）

王祿八◯ 純米 生原酒
島根 精米歩合80% Alc.17.5%

酒屋の奥さんがお客さんに
酸っぱいって言われたのよ。
けどね、酸度が高くても
バランスが良いので
凄く美味しいのよ。

はい、飲んでみたいでーす^ ^
いつも呑んだ後に調べるタイプの私。
精米歩合80%？
こんなスペック自信ないとやらんやろ⁉️
米の旨み味わったる。

花冷えから。
酸っぱい。
けどそう感じたのは最初だけ。
はい久しぶりに来ました。
旨い日本酒に現れる
米麹の旨味(と思っている)。
ちょっとビターでコクがある例のあの味。
しかもタイミングは早めの
口に含んで香りを感じてすぐ！
水の感触は硬すぎず柔らかすぎず。
香りはアルコールになったお米。
旨味を充分堪能してから
余韻を少し残しつつ、いつの間にかに
キレている。
うんまい。
止まらない。
もう王祿さんの虜。
奥さん伝わりましたよ！
酸っぱくないよ凄く旨いよ！
また買いに行くね！
次は丈径？⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️？

純米 王禄八○

新年初投稿です。今日は島根県の王録をいただきました。まず結論からですが、これは最高！！
いくつか王録は飲んでいますが、クセの強さを感じ、やや苦手意識がありました。お店の勧めもあり、今回は自分的には高めの4000円の日本酒です。
開栓すると王録らしい力強さに加え、果実系の柔らかな甘みが被さってくる香り…えっ？何これ？これって王録なの？っていう感じ…個人的な感想ですよ汗
飲んでみると、この味わい…スッと抜けていく感じは初めてかも…好きだぁ！
何が良いかと言いますと、飲み口・旨み・酸味のバランスが極めて素晴らしい。これは参った。あっという間にお猪口がなくなる。来年も絶対に買います！
元日の昼から美味しいお酒を飲ませていただき、ありがとうございました。

超王祿 中取り。純米の搾りの最高の部分「中取り」だけを瓶詰め貯蔵し飲み頃になってから世に放たれます。仕込まれたタンクそれぞれに瓶詰されるため同じ中取りでもスペックが少しずつ異なります。最も出荷本数の少ない限定品、超辛純米の真髄。

王禄　純米にごり　出雲麹屋

開栓するとシュワシュワと泡があがってきます。
香りは、酒屋さんや蔵でよく嗅ぐ匂い。

上澄みはそこまででもないのですが、
オリを絡めて飲むと、米の旨さがあふれ出します。
重さもそこまででないので、ちゃんと味わえます。

300で800円と税。16.5度。

これは六花亭だ！と、言っている人がいる( *´艸｀)

渓 ☆ 2018
力強いスッキリとしたキレが印象に残る。
山魚が泳いでいるが、そのイメージどおり透き通ったお酒ですね。

王禄の本醸造酒です。
調べた所、使用米は五百万石の模様。
王禄は相変わらずしっかりしているというか、
バランスが良いというか、隙が無く旨いですね。

王禄純米吟醸限定原酒
無濾過生原酒。
島根県のお酒です。甘さ控えめ、旨いです。

王祿 渓 純米吟醸 直汲 2019 山田錦55%
王祿ランク最高位５つ星「直汲」。珍しくシュワ感があり、透明感を感じながらも味の厚み、奥深さに圧倒される。個人的には苦手の酸も、ここのは非常に柔らかで心地よく、甘ともしっくりとバランスしている。何よりもコメの旨味をじっくり味わえるのが堪らない。