島根 / 王祿酒造
4.09
レビュー数: 878
1068.720ml alc. 14.5% 口に含んだ瞬間のデザートを食べた感じ その後のキレ?スッキリ感。初めての感じ。 不思議な感じ
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月13日
王祿* 意宇(おう) 舟しぼり 無濾過生原酒 2018 山田錦50% 王祿特有の白木神殿の神聖な香り、甘・酸・辛が見事に渾然一体となり、粘度を感じながらもスッキリと、苦・辛・甘を感じながら締めてくれる。生酒のフレッシュ感をまだ残しつつも、喉奥で感じるふくよかな味の深みに丁寧になされた熟成がうかがえる。余韻としてコメの旨味をふんわりと残す感じがすこぶる心地よい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2020年12月12日
行きつけの酒屋に王禄専用の冷蔵庫があり前から気になっていたけど初めて購入。開栓したてより2,3日後の方が円やかになり好みの味に。⭐️も3→4に
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年11月28日
王祿* 純米吟醸 限定五十 直汲み 無濾過生原酒 山田錦50% 生産の少ない限定の直汲みで、王祿にしては珍しい当年ものだけにフレッシュなピチピチ感がたまらない。ここんちの熟成させた酒の奥深さにはいつも唸らされるが、フレッシュなものもこれまた良し。とにかくコメの旨味を味わうには最高の酒蔵。
2020年11月25日
平目のお刺身に合いました。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年11月22日
又、限定癖が始まりました。3 R01BY純米吟醸限定 直汲み 裏有り。
2020年11月14日
1760円/720ml 初王録。 口開け直後はとてもフルーティーで、飲んだ後も香りが残っていた思う?そんなに時間をおいていないのに、2杯目に口に含んだ時、違うお酒かと確認するくらいキレの良い辛口のお酒になってました。また、買って、確かめます。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年11月8日
超王禄 無濾過本生 久しぶりに頂いた王禄、さてさて味わいはいかに。 お米は五百万石を使っています。 山陰のお酒らしく深みのあるタイプですが、 そこは王禄のクオリティ、全くクセが無くて 美味しい辛口酒です。 もちろん、王禄は鮮度管理も完璧なので、 この味わいになるんでしょうね。 久しぶりに頂きましたが前回よりも好印象です。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2020年11月7日
久々投稿。 久々なので悩みましたが、選ばさせていただいたのが王祿80の2018。 自分では渋めのチョイスのつもりです。 味は旨いにつきます。 王祿は本当にいつも旨いです。 しっかりした味。80は米を存分にいかしてると思います。 ぜひ王祿80を。
酒の種類 無濾過
テイスト 甘辛:辛い+1
2020年11月3日
食前に宮寒梅、食中に王祿を◎ H28BYのひやおろしとはこれ如何に? 旨味酒では西の雄である王祿。これまでは冷やして飲んでましたが、本醸造のこちらは一口飲んだだけで直ぐ燗に移行(*´-`) 日本酒度+7.8のお酒が温度を上げると甘味が膨らみ、鼻に抜けるようなアル感とのバランスがほろ酔いの週末には心地よい☆
2020年10月31日