島根 / 王祿酒造
4.10
レビュー数: 894
渓 ☆ 2018 力強いスッキリとしたキレが印象に残る。 山魚が泳いでいるが、そのイメージどおり透き通ったお酒ですね。
2020年12月29日
王禄の本醸造酒です。 調べた所、使用米は五百万石の模様。 王禄は相変わらずしっかりしているというか、 バランスが良いというか、隙が無く旨いですね。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年12月21日
王禄純米吟醸限定原酒 無濾過生原酒。 島根県のお酒です。甘さ控えめ、旨いです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月19日
王祿 渓 純米吟醸 直汲 2019 山田錦55% 王祿ランク最高位5つ星「直汲」。珍しくシュワ感があり、透明感を感じながらも味の厚み、奥深さに圧倒される。個人的には苦手の酸も、ここのは非常に柔らかで心地よく、甘ともしっくりとバランスしている。何よりもコメの旨味をじっくり味わえるのが堪らない。
酒の種類 無濾過 生酒
2020年12月18日
1068.720ml alc. 14.5% 口に含んだ瞬間のデザートを食べた感じ その後のキレ?スッキリ感。初めての感じ。 不思議な感じ
特定名称 本醸造
2020年12月13日
王祿* 意宇(おう) 舟しぼり 無濾過生原酒 2018 山田錦50% 王祿特有の白木神殿の神聖な香り、甘・酸・辛が見事に渾然一体となり、粘度を感じながらもスッキリと、苦・辛・甘を感じながら締めてくれる。生酒のフレッシュ感をまだ残しつつも、喉奥で感じるふくよかな味の深みに丁寧になされた熟成がうかがえる。余韻としてコメの旨味をふんわりと残す感じがすこぶる心地よい。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2020年12月12日
行きつけの酒屋に王禄専用の冷蔵庫があり前から気になっていたけど初めて購入。開栓したてより2,3日後の方が円やかになり好みの味に。⭐️も3→4に
2020年11月28日
王祿* 純米吟醸 限定五十 直汲み 無濾過生原酒 山田錦50% 生産の少ない限定の直汲みで、王祿にしては珍しい当年ものだけにフレッシュなピチピチ感がたまらない。ここんちの熟成させた酒の奥深さにはいつも唸らされるが、フレッシュなものもこれまた良し。とにかくコメの旨味を味わうには最高の酒蔵。
2020年11月25日
平目のお刺身に合いました。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年11月22日
又、限定癖が始まりました。3 R01BY純米吟醸限定 直汲み 裏有り。
2020年11月14日