五橋 （ごきょう）

本郷河内屋🍶

巨峰かリンゴか何かのような甘さ。
トップの甘酸っぱさが果物を思わせるが、
早めに強い苦みと辛みもやってくる。
貴腐ワインのような濃厚な甘さだけど、
レーズン系の熟成香やカラメル風味は少なく、フレッシュ。
後ろの方にバナナ香も？
アルファベットで書かれたラベルがとてもシュール（笑）

五橋 純米大吟醸 MIZUCHI　これも五橋の新作系。一番高いんじゃないかな。新政的とかいう話だったと。やはりそんなに新政的だとは思わなかった。

五橋 純米大吟醸 pa:inパイーン　五橋の新作系かな。でもそれほどまでにパインという感じではなかったかな。パインらしい南国フルーツを思わせる香りや味わいはあるけど、意外にスッキリしている。

本郷河内屋🍶

五橋 大吟醸原酒
良く冷やしていただきました。
香りはメロン🍈や青リンゴ🍏の様な良い香り♪
お米の旨み、甘み、後味のしっかりとした苦味
キレも良く良いですねー😋
度数18度の原酒のパンチ力で、ボリューム感があり、とてもリッチな感じの味でした😋
やっぱり長州（山口県の旧称）のお米は旨いな〜😋

五橋 純米大吟醸 Pa:in パーイン

五橋　純米　生酒

家族が、酒匠 香山商店さんで購入


冷酒　仄かにフルーティーな甘い香り
フレッシュでジューシーな甘旨酸味～キレ良く僅かに辛味

数日後には、甘旨お姉ちゃん酒が辛味が強くなり男酒に変身しました😋


常温　後味の辛味が増し増し辛口酒に変身❗️


熱燗　穀物の良い香り😍
酸旨で辛味が減り、かなり好きかも😍で旨い❗️🥰

五橋 純米生酒

鶴巻温泉の居酒屋さんにて
店長のおすすめでいただいたお酒です😊

口当たり甘いのんです🎶
スっと切れる?と思ったら
いえいえ、ピリピリ辛口にシフトして
余韻は長め✨
お店の方も辛口って言ってた！
久しぶりに食べた焼き鳥が美味しかった

週末に有休からめ3連休にして神奈川県にお邪魔したです🎶
2つの蔵元さん訪問し購入した日本酒は
スーツケースの中に入れて連れて帰っているので
またアップします

五橋 純米酒 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1～+3 酸度1.6～1.8 アミノ酸度1.4～1.6

古い記録ですみません、備忘メモです。

４月に純米の生酒を飲んでいましたがこちらは火入れ。
大人しい旨酸で食中酒で美味しく頂けました。