貴 （たか）

夏はスパークリング

貴。純米酒ハーモニー（夏）。
720。今月の9本目。
純米吟醸雄町67%。
純米吟醸西都の雫33%。
磨き50。
ここんとこ甘旨系をよく開けていたので
14度の低アルも相まって、スッキリさが際立つ。
スッキリ雑味なし。
辛口でもない。
人によっては物足りないかも。
食中酒に良い。
確か、凄く安かった。
うまい。

貴 特別純米
香りは穏やかにメロン・バナナ、少々アルコール感も有る
口当たりはソフトでスムーズ、穏やかな果実味と旨味を感じてから苦味へ続く
果実味と共に控え目な甘味を感じるが味そのものは甘くは無い
苦味の余韻が長く、ヒリーっとした辛味とアルコール感でキレていく
初めがソフトで終いシッカリな酒、食中酒
モダンな味ではなく昔ながらの生真面目な酒といった趣、和食に合う印象
山口の酒と言ったら東洋美人、三好、獺祭、五橋くらいしか呑んだ事無いもんで「山口の酒は甘くて軽め」と勝手に思い込んでおった
シッカリ味の貴、好感の持てる酒ですな
8月

いつもワインを買うお店で購入。
おすすめされてたので買ってみました。
日本酒らしいお酒です

淡麗辛口に仕上げたお酒
スッキリな中にお米の旨さが感じられます。
うまいっす✨
二日目、甘さが増してまろやかになりました。

貴 純米本生 スパークリング(Summer knows)(夏の思い出)(720ml)
2020年6月製
¥1,650(税込)

■アルコール度 ; 14度
■原料米 ; 山田錦
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 非公開
■酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■酵母 ; 非公開

20200508

精米歩合92%でも雑味は感じないが低アルコールで物足りない
スイスイ飲めるのだが好みの評価が大きく分かれる

貴 純米吟醸 山田錦50 生酒 新酒2019-2020
宇部の貴！地元山口を代表するお酒ですが、実は初めていただきます（笑）ホントは帰省時に現地での購入を狙ってたのですが、今夏は無理だなぁ…と言うことで京都伊勢丹にて購入。
ツーンと柑橘感のある果実香！クリアな飲み口に優しい甘み、旨みの乗ったしっかりとした飲み応えから、後口はフレッシュな苦味と酸味が癖になる爽やかさ。流石に人気のお酒、これは旨いですね！
やっぱり酒蔵行きたいなぁ～（笑）

貴　特別純米
価格　1800ml　2,500円（税抜）

長州の地酒『貴』。いい酒作るな～。
香りとキレのバランスが素晴らしい。飲み飽きしない酒だからファンが多いんだろうな。
前の貴のレビューで書いた気がするけど、獺祭を飲むならこちらの貴の方がおススメ。
日本酒の美味しさを感じられる逸品です。もっと安ければなぁ…。