貴 （たか）

貴　濃厚辛口純米
アルコール分　15度
精米歩合　80%
日本酒度　不明
購入価格　一升瓶2,526円税込み

コスパ最高の日本酒を求めて…。今回は長州の純米酒！その名も貴！山田錦80%精米という、かなりそそるスペックです＾＾
もちろん冷酒で頂きます。山田錦のいい香りがします。とても80%精米とは思えない旨さです。フルーティーな感じもしつつ、しっかり日本酒の旨さを味わうことができる逸品ですね。
山田錦を磨きすぎると、この旨味も全て削ってしまって味気なく感じるんだよね。獺祭とかそんな感じ。三割九分も磨かずに、八割でこんなに旨い酒を醸すのだから素晴らしいです。
香りは控えめなので、食中酒にもってこいですね！
自分的にちょっとだけ高いので☆4.5とさせて頂きます。

貴 特別純米酒

貴 特別純米 ふかまり
久々の貴。
立ち香はあんまりしません。
キレのいい辛味がありちょっととろりとした甘味。
バランスの良い味わいがいい感じ。
燗は甘みが増してまったりとした味わい。
裏ラベルにある「一杯目はひや二杯目はぬる燗」は納得です。

原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
一升3080円税10％込み

酸味が強めだけど苦味はなく飲みやすい。
ほのかに吟醸香が香る。
ちょっと普通過ぎるかなと

念願のふかまり。
なんだ！このクオリティ！！
冷やと熱燗で違う表情。
香りが心地良いです。
美味しい！！
今年の1番かも？？

8月末開封です。
初日は良い酸味もお米の甘味も感じたのですが数日後にはシャープな味のみに。
食中酒だなぁとつくづく感じた次第です。

貴の特別純米ふかまりです。
注いだ直後に良い香りが鼻を刺激します。
飲んでみるとふくよかな米の味がします。
冷で頂きましたがぬる燗も良いみたいですね！

貴　純米大吟醸　山田錦
よく行く酒屋の限定品だそうで
山田錦らしく旨辛で美味しい

秋深き隣は何をするひとぞ。
私日本酒飲んでます。旨い。

貴・純米大吟醸・吉川山田錦
吉川も開栓、東条の方も、美味しかったけど、
吉川もとても旨し‼️