貴 （たか）

貴　純米大吟醸　吉川山田錦
兵庫県三木市吉川町山田錦100% 精米50% アルコール16度

香りはすっきりした林檎！
味わいは滑らかに軽い甘味に微かな酸味と辛味が追ってくる。
含み香は桜桃！
どっしりと旨味があり長い余韻を楽しめる。
従来の日本酒らしい骨太なお酒ですね！
吉川山田錦で旨いです！

貴・純米大吟醸・東条山田錦
飲み比べように、二本setでしたが、まずは１本目からの開栓。
スッキリの中にも、ほんのりした甘味。
美味しいお酒です。

【貴 純米本生スパークリング】
初の貴はスパークリング。瓶内二次発酵タイプ。
栓を開けた時のシュワシュワ感が醍醐味です！
甘みは控えめでキレもあり美味しい。これは
夏に良い感じですね。夏の定番になりそうです。

飲みたかったのよー

マスカットのようなフルーティーな香り。飲むと薫製のような旨味が広がる。

同じく備忘録
純米吟醸山田錦
既に酔っているために、評価出来ません。

貴 純米本生スパークリング
穏やかな香り。キメ細やかなシュワシュワでほんのり辛口。色んなお料理に合いそう。

貴

居酒屋さんとお酒の交換で手に入れました。

貴 特別純米
100% 60% 15度

特別純米、吟醸ぽいメロンでキレイからの上品な旨味！ 炙りの京鴨 レバー ササミ ハツ に合わせてとお願いしました。パワー不足かと思いながら、意外といけてる。

貴スパークリング
これ 美味い！
スパークリングワインのようで、澱もあって、スッキリ飲める。ザ・夏酒。サクサク飲んでしまう。