東洋美人 （とうようびじん）

お久しブリーフ( *´艸｀)


皆さん、朝目覚めてスマホがウンともスンとも言わなかったら、どーしますか？

先週、そんな日が突然にやってきましてパニックになりました((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

スマホが無くなるのは現代社会では致命的で…
代替機を手にするまで、ドキドキした時間を過ごしました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

酒タイムで言えば…
年始から溜めていた十数本のレビューが消えてしまいρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
幻のレビューと化してしまいました( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


まぁそんな状態でも、お酒は日々頂いてまして( v^-゜)♪
今日も仕事帰りに酒屋様へ寄り道…
美味しそうな１本をゲットしてきました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

山口県萩市の澄川酒造場さんのお酒

東洋美人 醇道一途 純米吟醸愛山です♪


やっぱり私はラブちゃん♥️の文字を見ると捕獲してしまう傾向があります(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると爽やかな香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと甘━━━━━━━い( ≧∀≦)ノ
密林檎の蜜の部分を噛った甘さ(o^-')b !

それでいて酸味がキュキュっと(~▽~＠)♪♪♪
ラブちゃんと酒未来で迷いましたが(´・ω・`)？
やっぱりラブちゃんをチョイスして(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ホッコリ系( *´艸｀)

甘酸っぱさは健在で、リンゴよりバナナに変身かしら(´・ω・`)？
そして！
お米感が出てきて最高のオカンに(o^-')b !

特に鼻から抜ける含み香は抜群のパンチ力Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ
いいねぇ♪これはいい～( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もう大満足の１本に今宵も酔いしれてしまいます(*^-゜)vThanks!


やっぱりレビューは書いたらソッコーアップしなきゃ駄目ですねρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

写真は残ってるのですが…
味わいを忘れてしまっては、どーしようも無いですから( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

まぁ味わいを忘れてしまってるのも問題があるかも知れませんが((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

取り敢えず！
来年、今回レビュー出来なかったお酒はまた来期に捕獲してレビューしようと思いました( ≧∀≦)ノ

せっかく西に行って仕入れたり、お正月の縁起酒を買ったりしたのですからp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

去年レビュー出来なかった１本として…

それはそれで新たな楽しみかも知れませんね(~▽~＠)♪♪♪

今宵は久しぶりのレビューで…
なんだか新人に戻った感じですf(^_^;)

このところ仕事が忙しいので時間があまりありませんが…
今後もボチボチ！レビュー出来る時にしていこうと思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

東洋美人　純米大吟醸　50

ほのかに甘い水のような。1合サイズでお手軽な（のに安い）のは素晴らしいのですが、あまり飲んだ気がしない、主張のないお酒でした。

鈴傳で購入、税込み220円。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸
　槽垂れ　酒未来

甘口よりですけど、甘味の後の苦味渋みのバランスが良い気がします。後味の残り方も好きな感じです。

愛山50 出るや軒並み高評価は まさしくその通り 雑味無く芳醇甘旨 辛味無くスッキリ切れる 一般酒でこのレベルとは 澄川酒造場は格が違う

純米吟醸 醇道一途 槽垂れ 愛山

美味いしかないデスね(*ˊᵕˋ*)
相変わらず十四代っぽい

穏やかで上品な香り。
綺麗に丁寧に造られてる印象。
美味い！

旨い。甘味があり、最後はスッーっとキレていく。喉にスッーっと入っていき引っ掛かりもなく、生酒のフレッシュな感じも良い。

定番の赤ラベル、萩の酒。
辛口を求めてチョイスしました。

香りは立たず。
口当たりは少々ざらっと感じます。
ゆるりとして、甘みを抑えたコメの旨み。
アルコール感はつよめ。
苦みが走ってキリキリとキレます。
飲みやすいわりに、ドライな辛口。
タン焼きなんかめちゃ合うな。

東洋美人　純米吟醸　大辛口

メロンやナシの香り、果実を思わせるシャリシャリ感を味わわせてくれる東洋美人
そんな蔵が「大辛口」を出しているのはとても気になる！
というわけで購入してみました

花冷えくらいでは酸の主張が強い反面、あとから吟醸酒らしい滑らかさ・落ち着きが感じられました。後者の様子は熱燗にするとより際立っていたような気がします。燗冷ましで40℃くらいがとろけるような味わいがして美味しかったです。

「稲をくぐり抜けた水」がコンセプトの蔵
スペック
原料米：山田錦
精米歩合：55%
度数：16度
日本酒度：+12
酸度：1.6
アミノ酸度：1.1
仕込み水：軟水

澄川酒造場

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　酒未来

素晴らしかった2021酒未来と同等かそれ以上の出来。アタックは軽やかだが、コクのある凝縮した大量の甘み。その中に潜む、複雑なスパイスの香りがこのお酒を一段高みに押し上げている。桁外れの傑作。