雁木 純米 無濾過生原酒
新酒が次々とリリースされてますが、1年前製造の生原酒があったので、味が乗っているのを期待して購入。
四合瓶1,540円税込
冷たいの。甘味、苦味少々、しっかりめのボディのやや辛口。ラストは少し余韻あり。
お燗は旨味膨らみ、ふくよかな辛口。
1年置いたと思えないストロングな感じ。お燗がなかなか良かったです。
雁木はもう少しマイルドなイメージがありましたが、イメージ変わりました。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1