雁木 （がんぎ）

雁木　純米ひやおろし
al.17％　精米山田錦60％　西都の雫50％

最初に、冷酒で飲んだのでかなり穏やかな感じでした。
お燗しますと、ぐ〜っと甘味が出てきて蜜っぽく味わいが出てきて膨らみました。
常温より少し高めの温度が一番、まろやかで旨味のバランスがよかったです！

雁木 ゆうなぎ
まさか平日の朝っぱらから
酒呑んでる奴なんて居ないよね？
今日は早朝から起きて
成田空港行って家族を迎えました
眠いです、眠気覚ましです
山口のお酒らしい
スッキリとした辛口で
寿司にも合います

雁木 純米 無濾過生原酒 槽出あらばしり
飲みやすい。柔らかい飲み口です。

八百新酒造さんの雁木　ANOTHER 2022
飲んでみたかった雁木！はじめまして。酒造さんの読み方わからん笑。アタック梨感、アルコールをしっかり感じますがそんな中に旨味、甘味も感じます。キレもイイし、15度と飲みやすさもあり、２日でカラ。久しぶりに4号瓶頂きましたー￥1400くらいだったか。
岩国出身の友人がいましたが元気でやってかなー

備忘録、目には入っていても手が出ておらず、飲んでない事に気付く。美味しいじゃん！

美味い❣️

21年モノ
雁木が誕生したのが平成12年だそうで
こちらは次の年、平成年13年
味はご想像にお任せします♪
アイスにたっぷりそそいでアイコのようにあおる

頂き物でスーパーメロウ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ソーダで割ったら今日のFUJI TRILLに鬼ハマる

まさに送り盆

雁木　another 純米吟醸　雄町
雁木は普段から雄町をほとんど使っていないらしく、
チャレンジ的な意味合いのお酒らしいです。
これも良いお酒ですね。
雄町にした事で、山田錦や西都の雫よりも、
旨味が強くなって様な気がします。

雁木 ANOTHER 2022 純米原酒
山田錦
精米歩合 60%
香りは微かにメロン、
味わいは柔らかな口当たりからサワヤカな余韻、とても気持ち良い感じです。

しっかりとした旨味。甘さ控えめで辛口。口当りは柔らかい。ほのかな旨みでキレが良く、さっぱり飲める。