雁木(がんぎ) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

バスキチ
4.5

雁木ノ弐純米吟醸無濾過生原酒
開栓と共にフルーティーな吟醸香。
口いっぱいに甘旨味がパァーッと広がって程よい苦＆酸でスーッとキレる。雁木の定番、余韻も程よく旨い〜❗️😁
他スペックも是非是非呑んでみたい芳醇旨口な一本です〜😊

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月23日
SPR
4.0

ひとつび
水のような、じゃなくて水っぽい感じがちょっと・・・
リピート意向は高くないけどちょっと日本酒っぽいのがいいなと思った時に手にするだろうけど

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月23日
wajoryoshu
4.0

雁木純米無濾過原酒 JAKEe 西都の雫60%
完熟フルーツ甘に寄り添う酸、それでいてクドくはなくキレ味よし。温度が上がると甘より強く、個人的には花～涼あたりが好み。

特定名称純米

原料米西都の静か

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月19日
akim
4.0

雁木　純米　無濾過原酒　JAKEe　3.9
軽いジューシーさと旨みたっぷり苦み強めのお酒。能作の錫お猪口に入れたらとてもまろやかになりました。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月14日
cefiro
4.0

お試し用の300ml。純米酒らしい芯の通った辛口。米の味がしっかりとしています。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2022年5月11日
michi♭
4.0

お料理教室で日本酒と料理のペアリング①

本日のテーマは搾りの違いを知る。

毎回興味深いテーマを掲げ比較試飲して深堀する単発講座。お料理とのマリアージュも最高に楽しい。

最初はこちら。ちょい甘め。アミノ酸由来かな、芳醇。

味わい(テキストより)：搾りの最初の部分、あらばしりのみを集めたお酒。荒々しくも力強い旨味とフレッシュさが全面に感じられる味わい。
マリアージュ：豆腐のサラダごま油を効かせて

精米歩合/50% アルコール度/17%
参考上代 ¥ 1800/ 720ml

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月8日
Takashi Rikukawa
4.0

メロン
マスカット
バナナ
ピチピチ
アルコール由来の刺激
濃い目の料理に合いそうです。

2022年4月23日
左近将監
4.0

雁木純米大吟醸無濾過生原酒槽出あらばしり
20220423

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2022年4月23日
さくら
4.0

旨口
@結

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年4月10日
さまようハリー
3.5

「雁木おりがらみ秋熟無濾過純米吟醸生原酒｣

生酒で秋熟とは？
と興味深々で購入した一本。酒屋さん曰く、おりがらみの新酒を秋まで熟成させたものとのこと。
開栓するとフレッシュな吟醸香。新酒寄りの雰囲気。
味は酸味の角が無く、丸い甘味。後味はさっぱりスッキリ。
バランス良く美味しく仕上げられたお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月9日