山口 / 八百新酒造
4.05
レビュー数: 936
雁木 ANOTHER 雄町 米の旨みが強く飲みやすかったです まったり口に広がるので味の余韻がゆっくり残ります その後の抜け感は雄町の芯のある感じがしていい感じでした
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年10月2日
雁木 純米吟醸 ひやおろし 雁木はママさんのお気に入り でも冷卸は初めて 東京でのお土産はこれで決まり♪ ほんのりバニラの香り 果実の皮を齧ったような渋酸み カラメルのような旨甘み あとを引かずにすっとキレる これ美味しい〜!とママさん絶賛🙆♀️ 買って正解でした💁🏻♂️
酒の種類 一回火入れ
2022年9月28日
一年冷藏熟成
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年9月26日
保存不良
特定名称 純米
原料米 山田錦
ノ壱 純米無濾過生原酒 見かけたら即買いです。 このクオリティで3000円切ってます( ゚∀゚)ウヒョー!!
2022年9月25日
今回もひやおろし。八百新酒造の雁木です。 ずっしりした飲みごたえのある飲み口ですが、そこはひやおろしすっきりしています。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年9月23日
雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐 山田錦100% 初めての雁木です。華やかな香りと旨味が広がってコレは美味しいです♪
2022年9月18日
溜まっちまった備忘録。
2022年9月12日
雁木 純米ひやおろし al.17% 精米山田錦60% 西都の雫50% 最初に、冷酒で飲んだのでかなり穏やかな感じでした。 お燗しますと、ぐ〜っと甘味が出てきて蜜っぽく味わいが出てきて膨らみました。 常温より少し高めの温度が一番、まろやかで旨味のバランスがよかったです!
雁木 ゆうなぎ まさか平日の朝っぱらから 酒呑んでる奴なんて居ないよね? 今日は早朝から起きて 成田空港行って家族を迎えました 眠いです、眠気覚ましです 山口のお酒らしい スッキリとした辛口で 寿司にも合います
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年9月9日