雁木(がんぎ) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

さいとと
4.0

雁木スパークリング生原酒です。

開栓注意の記載の通り、栓をひねると

泡が凄い勢いで上がってきてしばらく

開けられませんでした。

味は爽やかな甘みと酸味と炭酸強めの刺激が

伝わり甘いワインのような感じです。

少し油を使った料理にも合うと思います。

是非お試しを！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月17日
K.Ota

鶺鴒です。2020年10月、
湯田温泉、ちゃらんぽらんのオーナーさんに御馳走していただきました。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月12日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月11日
五月時雨
4.0

雁木　純米無濾過生原酒　「槽出あらばしり　山口県限定」  

「山口の日本酒」を訪ねて１３回目は待ちに待った岩国市八百新酒造さんの季節限定物「槽出あらばしり」になります！今回、山田錦を使用した山口県限定版と西都の雫を使用した一般販売用の２種類の登場です。まずは山口限定版を嗜みたいと思います！  

設定温度８℃

トップノーズ  
梨系の香り

ファーストアタック  　
若干微炭酸を感じつつ、芯のある味。この辺りが「the 雁木」。濃さが目立つが梨系のフレッシュさもある。

余韻、喉越し 
酸味があるがバランスが良く飲みやすい！

とても存在感がある味で、男前な日本酒です。
やはり定期的に雁木に戻りたくなります。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月6日
マイル丼
4.0

岩国市の酒屋さんのお母さんに辛口のお酒で燗にしても美味しい、と薦められて購入。それが9月だったからそれから4ヶ月後に製造から1年後にようやく飲む。冷ではしっかり濃醇な辛口、燗ではまろやかに芳醇に甘辛。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月26日
祥へい
3.5

純米大吟醸発泡にごり生原酒
珍しくスパークリングを購入して、元日に開封。
一度上下逆さにするとか工夫しなかったため、最後がめちゃくちゃ濃くなった。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月21日
oji_boy53
4.0

うすにごりです。
華やかさは無いけど、
安定の香りと旨みですよ。
うまいっす‼️

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月20日
SUIKEN
4.0

「雪かきでヘロヘロです」と、お客様に愚痴をこぼすと、サプリメントとシップを頂きました。カロテンで「免疫力を高め」シップで「腰を回復しろ！」と叱咤激励頂きました。

とりあえず、腰にシップを貼りサプリを2粒飲んで、燗酒を頂きたいと思います。皆さん、雪かきって大変ですよね？

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月19日
☆☆☆☆☆☆☆
4.5

新酒、初しぼり無濾過生原、純米っ酒。
山田錦60%精米。

1升2750円、マジっすか！

冷たく無表情な口当たりの裏に、舌を
くすぐる旨み。

寝かせると本性剥き出し、氷の微笑は
シャロンストーンみたいなお酒。

これは美味いよ。

2021年1月17日
モーリス
3.0

雁木　純米　無濾過生原酒
ほんのり色炊いてる感じです。香りは甘そう。
口に含んでから飲み下すまで結構甘かったです。華やかな良い香りがめちゃくちゃ強くて美味しいです。
食前食後によく冷やして飲むと良さそ！！今回は鳥の炭火焼きと合わせたけど、今度は食前で試してみよ！！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月12日