雁木(がんぎ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

つっちー
4.0

ひのひ

2024年6月29日
k_swj_
4.4

純米無濾過生原酒
完成度の高い純米
実直で素直、真っ直ぐにお酒作りに向き合ってることがわかる一杯

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年6月28日
str
4.2

備忘録として

雁木　純米大吟醸　ゆうなぎ

アプリコットでミンティな香り。甘さ上品、酸味しっかり、苦味少々。なかなかキレイでまとまった感じかと。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月21日
さかい
4.0

夏　辛口　純米
爽やかさ
すいか？ラムネ？っぽい感じと辛み酸味が強め

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2024年6月20日
オゼミ
3.0

2024 0610
☆☆☆

雁木（がんぎ）
白蛇菰樽（しろへびこもだる）

金運
300ml

八百新酒造（やおしんしゅぞう）
山口県岩国市

2024年6月17日
播州蔵之介
4.1

雁木　純米吟醸　無濾過生原酒　槽出あらばしり

お酒のにしうみさんで購入

たまたま寄った酒屋さんで最後の１本
製造年月が３月なのに1044円も値引きしてたので購入しました✌️😁

冷酒　華やかな甘～い吟醸香
微発泡、フレッシュでジューシな甘酸味
けっこう強い苦味の後味😖

個人的に、甘さがしつこいし苦味も強いかな🤔

３～５日目まで後味の苦味を強く感じましたが、７日目になると甘酸苦のバランスが良くなりました。

7日目　熱燗
つ～んとアル臭😖そして心地好い濃く香り😍
酸味が主張し旨味アップ❗️
めちゃ旨～～たまりまへ～🥰ん

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月15日
Koebi
4.2

雁木スパーリング純米大吟醸生原酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒発泡

2024年6月14日
アッキー
4.2

雁木ノ壱　美味しい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月12日
野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w
4.8

初の酒蔵^ - ^
はい、ごめんなさい‥
某店で新政の蛙さんの頒布会抽選用に購入しました‥
期待してなかったですが、開けたとたんプシュッと‥
これは期待できるかも！と思ってみたらそのとおりで好みなお酒でした^ - ^
おススメです♪

2024年6月8日
ぺんたろ
3.8

豚ロース味噌漬け焼きに合わせるお酒を探して、これをチョイス。、
雁木のお酒は、基本的に山廃の様な感じと思ってましたが、
このお酒はとてもスッとしていて夏らしい。
ですが、提供された温度でかなり差があるので、
飲む時に注意が必要です。
17℃くらいの温度帯がポテンシャルを発揮すると思います。
10℃以下は、日本酒の伸び率が乏しい。
なので、そこだけ気にすればいいお酒です。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月8日