雁木 （がんぎ）

IWC受賞プレミアム日本酒試飲会🏆

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この酒蔵の初のスパークリング♪
味は間違いないです！
軽めの酸味とフルーティさがあり秀逸！
ちょっとガス感がスパークリングにしては弱めに感じた以外は素晴らしい一本でした

いつもの店で頂きました。
雁木のスパークリング
フルーティーな香りが開栓時に届きました。
初めに上澄みのみ頂きました。
スッとして後味良し。
続いてにごりを味わうため、軽く撹拌して頂きました。
甘味が立ち、心無しか香りも強くなった感じました。
シュワシュワで後味はスッ切れるお酒でした。

だいぶ甘いです。好きです！

山田錦、一回火入れ。非常においしい。
クイクイ飲める。
煮物と合わせてうまし。また是非飲みたいす。

雁木　純米　無濾過生原酒

雁木　ひやおろし　純米酒

口に含んだ時にハッカ飴のようにじわじわと甘みが少し出ます。
その後、酸味と辛味なのか17度というアルコール度数でなのか、かなり強いキレとインパクトを感じました。

雁木 スパークリング 純米 発泡にごり生原酒
【スペック】
アルコール分 14％
原料米 山田錦・西都の雫
精米歩合 60％
火入 生酒