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雁木のクチコミ・評価

  • 京呑三

    京呑三

    12345 4.0

    雁木 純米発泡にごり
    アルコール14度・精米歩合60%

    雁木らしさのあるスパークリング。
    生酒の濃さもありつつ、14度とほど
    よい軽さ。けっこうドライ。

    去った夏を偲びながらの夏酒も悪く
    はありません。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月28日

  • カノン

    カノン

    12345 3.5

    純米無濾過生原酒 おりがらみ秋熟。
    落ち着いた旨みと甘み後すぐにアルコール感強めに辛さを感じる。
    地味だか特徴的な渋い日本酒。

    2020年10月26日

  • 祥へい

    祥へい

    12345 4.0

    ひやおろし 純米
    非常に高レベルの食中酒でした。
    山田錦と、西都の雫という米とのブレンドですが、西都の雫初めて聞きました。
    山口県オリジナルの酒米なんですね。

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年10月25日

  • 縦の皮

    縦の皮

    12345 4.0

    雁木 純米吟醸みずのわ

    去年広島〜山口旅行で購入した雁木です。
    蔵の直売所で購入。
    そのタイミングでは蔵元限定酒はなかったです。

    実は、保管場所に困って会社のロッカーで熟成させました。暗いし、そんなに暑くならないし。
    さあどんな感じかな??

    …あれれ、普通に美味しい。シンプルにうまいです。
    甘ウマとは違います。人によっては辛口と感じるかも?
    上質な食中酒です。

    また山口酒仕入れ旅に行きたいものです。
    西部も魅力的な蔵がいっぱい。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年10月14日

  • えび天

    えび天

    12345 4.0

    雁木
    純米ひやおろし
    みずみずしく豊潤な味わい
    上手く話せないけどとてもおいしい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年10月6日

  • 京呑三

    京呑三

    12345 4.0

    雁木 純米酒 ひやおろし
    アルコール17度・精米歩合60%

    ノ壱と同じ純米酒だが、ひやおろしは
    少しアッサリと辛口か。
    この季節なので脂の乗ったサンマやサバ
    も相性抜群。


    買った翌日に先輩と飲みに行った店のメ
    ニューにあり、家で開ける前に外で飲ん
    でしまいました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年10月3日

  • Jさん

    Jさん

    12345 4.0

    雁木 ANOTHER 雄町
    そんなに香りは強くないです。最初に辛さがしっかり来て、その後に雄町の旨さがたっぷり。生原酒ではないですが、16度と高めでそれなりにガツンとした飲みごたえがありました。濃い目の和食と合わせてみたいです。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年10月3日

  • 京呑三

    京呑三

    12345 5.0

    雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒
    アルコール17度・精米歩合60%

    生酒の魅力にハマった一本。
    日本酒の辛さ・旨さ・甘さすべて
    味わえて、余韻とともにキレる。

    セール半額のサバ燻製と。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月3日

  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    12345 3.5

    雁木 純米吟醸 ひやおろし。最初冷で呑んでいたら特徴のない酒だなと思っていたが、常温に近づくにつれ濃厚な旨味が出てきた。ただ微妙に好みから外れていた。甘いからかな。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月30日

  • もきち

    もきち

    12345 3.5

    雁木 ひやおろし.備忘録.冷やが美味い,

    2020年9月25日