山口 / 八百新酒造
4.05
レビュー数: 936
雁木 純米ひやおろし みずみずしく豊潤な味わい 上手く話せないけどとてもおいしい
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年10月6日
雁木 純米酒 ひやおろし アルコール17度・精米歩合60% ノ壱と同じ純米酒だが、ひやおろしは 少しアッサリと辛口か。 この季節なので脂の乗ったサンマやサバ も相性抜群。 買った翌日に先輩と飲みに行った店のメ ニューにあり、家で開ける前に外で飲ん でしまいました。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2020年10月3日
雁木 ANOTHER 雄町 そんなに香りは強くないです。最初に辛さがしっかり来て、その後に雄町の旨さがたっぷり。生原酒ではないですが、16度と高めでそれなりにガツンとした飲みごたえがありました。濃い目の和食と合わせてみたいです。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒 アルコール17度・精米歩合60% 生酒の魅力にハマった一本。 日本酒の辛さ・旨さ・甘さすべて 味わえて、余韻とともにキレる。 セール半額のサバ燻製と。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
雁木 純米吟醸 ひやおろし。最初冷で呑んでいたら特徴のない酒だなと思っていたが、常温に近づくにつれ濃厚な旨味が出てきた。ただ微妙に好みから外れていた。甘いからかな。
2020年9月30日
雁木 ひやおろし.備忘録.冷やが美味い,
2020年9月25日
初めての雁木。 ひやおろし純米60。 キリッと感良し#。 甘さ感なく、好き嫌い別れそう。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年9月13日
はじめての雁木 純米吟醸 ひやおろし 香りはとてもフルーティ 好みより甘いけど、辛み旨味もあって案外いける。 ただ、食中酒ではないかな。 結構濃いので、氷を入れて飲んでいる。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年9月10日
雁木と違いアル臭が強くお酒!という感じ。期待してたけど普通に雁木のほうが良いかなぁ、、、でも、芯が強く重厚ながら後味スッキリ。 悪くはないし、ファンが多いお酒だけど再購入はいいかなぁ。
2020年9月4日
雁木ノ壱 カラ酸だけどあまみ。うまみ。 大きな特徴が感じられないけど、あっという間に半分以上。飲みやすい。
酒の種類 無濾過 生酒
2020年9月3日