雁木 （がんぎ）

かなり暑くなってきましたね。

キーンと雪冷えでいただきます♪

夏の辛口という事で、
超期待大です(^_^)

詮を開けると甘い巨峰のような香り。
口に含むと
するりと滑り込んでくる酸味からの
お米の旨味がとろり。
ぐっと辛味が来た後苦味と甘味が残ってキレる。

シャープなキレ、スッキリ。

スイスイ辛口です(^_^)
これも飲み過ぎに注意しましょうw

辛口好きな方にオススメ。
とても美味しいです♪

雁木 夏 辛口純米


チンゲンサイとピーマンがお安かったので
中華にしよっかな(^_^)

少し前までピーマンをはじめ、
夏野菜がかなり高価だったので、
安価になってきて、
ちょっとほっと感♪

チンジャオロースーと、
チンゲンサイとツナの和え物。

濃い味付けのものと
スッキリな味付けのもの。

夏のお野菜も大好きです(^_^)

雁木のマスクカバーにつられてホイホイと購入。
届く頃には割りとマスクが買えるようになっていると言うこの世の不条理を洗い流してくれる美味しさ。軽めで奥行きを感じる系。

うぁー( ≧∀≦)ノおいしいー。クセはないけどくせになる。ストレート。

槽出あらばしり 純米吟醸。フレッシュな香りにジューシーな旨みたっぷりのボリューム感ある味わい。力強さと贅沢感を感じられる1本。

雁木　純米　無濾過生原酒　槽出あらばしり
フレッシュで、飲みやすい
程よい酸味でスイスイといただけます。
助次郎酒店にて、四合瓶税込価格1,540円で購入

雁木の純米吟醸無濾過生原酒です。
お米は山田錦を使っています。
前回、外で頂いた時はなかなかスッキリしたイメージ。
今回はというと更にスッキリした味わいに感じます。
結構、酸味も増えたんじゃないかな。

雁木の活性にごり酒
今季シュワシュワ系をまだ飲んでいなかったのでついつい購入

アルコール度も抑えてあるのでさらに飲みやすいです

夏辛口純米

山田錦と西都の雫で造られたお酒です

昔はみずのわをよく飲んでいた記憶がありますが
夏らしく夏酒に挑戦です

辛口と謳っているように
水のようなすっきりした舌触りも相まって実にいい！

ただ辛いだけでなく、しっかりしたお米の旨さに
軽快な酸とやってくる柔らかい甘さも心地よく
舌に残る甘さの余韻がGood!ですねネ！

シンプルなラベルも良い感じです

変わったお米、いいですね！

こんな美味いやつを自分はまだ飲んでなかったんだ…。

まだまだ初心者で日本酒道に終わりはないですね。

香りや味などは他の方のレビューを参考に。

私的には一口飲んで、花陽浴を洗練させたやつだと思いました。

山口県はレベルが高い！

雁木はリピートします。

今まで飲んだお酒の中で一番美味しかったです。