Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine 2grain 山田錦
完熟した果実の強い甘さを感じる香りとマスカット系の濃厚でいてフレッシュな甘みを、ほのかな酸味できれいにフィニッシュ。

大嶺　冬のおとずれ

青リンゴのようなフレッシュな香り程よい酸味と甘さ

そしてシャンパンのようなシュワシュワ感

今まで飲んだ大嶺の中では一番好きな味
カニとめちゃくちゃ合いました


★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

大嶺 ３粒 雄町 火入れ

大嶺の中でも好きなやつです。
香りは桃。
桃を食べてるかの様な甘味に酸味、開けたては少し渋みも感じましたが日が経つとなくなりました。
燗も試しましたが柔らかい甘味で旨い。
どちらで飲んでも旨い最高のデザート酒です。

大嶺　夏純かすみ生酒　山田錦

甘旨ジューシーな山口県のお酒！こちらも甘みが複雑味があって旨味もしっかりなので濃厚です。でも、ガス感も残ってるので飲みやすくトロトロしてます！ホントに良いお酒ですよね！！

大嶺3粒　火入れ　雄町
精米歩合50%　13%（原酒）
雄町100%
1980円（4合）
山口県周南市中嶋酒店で購入

火入れという表示があるのは珍しい
また、原酒でこれだけアルコール
度数が低いとは．．
火入れでもとても柔らかくまろやか
優美な香りとともに米の甘味、旨味
を感じる
甘味以外の味は控えめで淡くキレイ
な酒
一緒に買った天美にも劣らず素晴
らしい

3粒とか2粒とかの意味が分からない
ので調べたところ、
1粒（29％以下）
2粒（30％-49％）
3粒（50％以上）
とのこと、3粒でこれだけ旨いのか！

以上1日目の感想

二日目
栓を開けた時と比べ香りが開いた感じ
だが、変わらず上品で素晴らしい

令和5年12月、馴染みになりたい酒屋さんで購入。
前々から気にはなっていた大嶺の3粒がワンカップであったので可愛くてオマケ購入。
御神酒に。

4月に開栓。
コスパ良い。

Ohmine 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

弱いサワー感ありのポカリ。ほぼ備忘用。

四ツ谷直心にて。

大嶺　三粒　冬のおとずれ

きれいで口当たりの良いお酒。
旨み濃いめで、ちょい甘め。
年末なので、がんばって購入しました。

720で2200円と税。

入口有些气泡，有碳酸感，中间有些类似葡萄的甜味出现，结尾有一点涩味

どタイプ　ジューシーフルーティー微炭酸
自分にとってちょっと高いけど、来年も買いたい
つまみ
クリームチーズトマト◎ 豆腐◎ かまぼこ◎ さブリ刺身◎