Ohmine (大嶺) （おおみね）

Ohmine 3 grain 山田錦100%

しっかりと米の味がしたお酒でした
どうやらマスカットや桃風味のお酒を醸すそうですが、精米歩合が低い方がそのように感じられるのかな？いずれにせよ、スイスイ飲めてしまうお酒でした
女性や海外の方にも人気だそうです

今回は3 grain(50%以上)でしたが、2 grain(30-49%), 1 grain(29%以下)も飲みたい！
2010年に50年ぶりに再開した蔵は、「14度原酒」に拘っているそうです

スペック
原料米：
精米歩合：50%
度数：14.5度

大嶺酒造(山口県美祢市秋芳町別府2585-2)

大嶺　三粒　火入れ

自分へのプレゼントという事で普段よりややお高めを購入（笑）

値段で全てを判断する訳ではありませんが…

口当たりも優しく甘さも程よくそして味もしっかりと…
こうも呑みやすさが違うとは…呑むピッチがいつもより早いです。

詳しくないので申し訳ない。大嶺酒造のお酒です。

香りは甘いとかじゃなく日本酒臭さを感じました。
味は抜群、甘味が嫌らしくなく存在してずっと飲める味でした。
期待して、今度別の瓶を買ってみます。

大嶺5粒　試験醸造　Ver.005
マスカット系香→酸＋甘>旨>苦→キレ
低アルで軽い。夏に良き

5粒の試験醸造シリーズ
スペックは非公開
低アルでかなりライトな飲み口です
舌で転がすとマスカットの香りと酸味のバランスがよく、すっきりしているので、暑くて食欲のない日には最適かも
キンキンに冷やして飲むのが美味しいです

大嶺3粒　生詰ひやおろし　山田錦
秋ですね〜、ひやおろしの季節‼︎
ニルガメからの大嶺、幸せな休日を楽しんでます♪
早速呑んでみました。
アタックは果実の様な甘味と酸味、その後苦味と旨味が
押し寄せる、すごいバランンスの酔い酒です。
食中酒に最適との事ですが、つまみ飲みにじゃがりこを
嚙りつつ楽しんでます♪
日本酒ってやっぱりやめられない〜

夏純かすみ生酒 愛山

ちらほらひやおろしや秋上がりが出てますけど
まだまだ暑いので夏酒です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
偶然か必然か否か、愛山が続きます。
かすみなのに柔らかい甘みがあります( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
疲れた胃腸に優しい飲みやすさのかなと

【Ohmine 3grain】
ラベルがいいよね。

味わいの透明感がすごい！水の良さが前面に出ている気がする。
いちごの甘さと渋みで締める。
渋みはあるけど、全体的に柔らかくて飲みやすい。飲みやすいの一言に尽きる。
（伊勢五本店で購入）

初めて飲んだoh mine 2grain
甘酸っぱさの後に何故かクリーム感もあり
日本酒の味の多様さに驚かされた1本
苦みはなく甘ウマなため、辛口苦手な方にオススメ

難点は値段が高め
記念日の1本として飲んでもらいたい

栄屋長谷商店さんにて購入。
磨き50%なので、自分的にはちょっと薄味。
口腔内で含まずに呑むと清涼飲料の様。