一ノ蔵 （いちのくら）

一の蔵 無鑑査本醸造 低温2.8 常温で3.3
最初は、ザ本醸造、な感じでスッキリ&アルコール感なだけ半合飲めなくて置いておいたら常温になって後味に米の旨味が出てきた。
冷やさないで常温〜燗にした方が良さそう

まろやかで甘い。おひたしを食べながら呑んだらやたら美味しくてお酒もおひたしもすすんだ。ラベルに食中酒として最適と書いてあるけど、ほんとにそう思う。食事の邪魔をせず食材を引き立てつつお酒そのものもとても美味しい。

フルーティではないけど飲みやすいと言うか、だからまぁ食中酒という

コンディションが悪かったのか、美味しくなかったorz

酵素の力を実感！
ひゃっこい＝冷たい

開栓直後カビ臭がしたが、まろやかで飲みやすい辛口。
まあまあ。悪くない。

一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
10,800円/1800ml
高級感ありますね。
流行りの味ではないかもしれないけど、円やかで質実なお味。美味いです。

父の日のプレゼント。ほんのり甘みのあるすっきりきれいな酒。昔はよく飲んでいた一ノ蔵だが、大吟クラスは美味いと再認識。

本醸造生酒ひゃっこい、仙台空港で買いました。

刺身のお供にはぴったり