一ノ蔵(いちのくら) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一ノ蔵のクチコミ・評価

AGEHA
3.5

一ノ蔵　純米大吟醸　笙鼓（しょうこ）
厳選した山田錦を35%まで磨き上げ贅沢に醸す(^.^)上品で優雅な香味が楽しめる蔵元最高の傑作(^.^)

■酒質：純米大吟醸　■原料米：山田錦　■ 日本酒度+1〜+3
■アルコール分15%〜16% ■精米歩合35% ■酸度 1.2〜1.4

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2019年3月6日
AGEHA
3.5

旨味と引き締まった後味、果実のような穏やかな吟醸香(^.^)
精米歩合：40％
アルコール分：15度
日本酒度：-2〜±0

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2019年2月27日
リコパパ
3.0

よく行く居酒屋さんで。
なかなか美味しかったです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月9日
おもち
4.0

一ノ蔵の立春特別純米生原酒

今夜は立春飲みくらべ
お米の甘さと旨味が感じられて美味しいです。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月7日
Y氏
3.0

今年はどこの蔵も予約していなかったですが、縁起物やっぱり購入しました。味は去年より硬い
やっぱり立春は、ニガシブ少し寝かせてみます。

特定名称特別純米

原料米蔵の華

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月7日
neo
3.5

赤身との相性がぴったりでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2019年1月31日
mani
3.5

一ノ蔵大吟醸

2019年1月26日
gengoro
3.0

一ノ蔵特別純米生酒
ひゃっこい精米歩合55% 度数15%
香り:イチゴの様な香りで雑味感がなく透明な香り。
味:香りとは対照的に辛口でキレのある味が広がり、飲む前とギャップあり。お米の甘み・ふくらみもしっかり感じる。雑味はなく、食中酒としても活躍しそう。
ただ、生酒という期待感は超えないかな。火入酒と言われても分からないという意味で、3点の評価です。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月14日
michi♭
3.5

このお値段、サイズでちゃんと熟成酒を楽しめるのは素晴らしい。冬はほっこり暖まります。

日本酒度/-6～-8 アルコール度/15 酸度/3.0～3.2
@新宿伊勢丹

原料米トヨニシキ他

酒の種類古酒

2019年1月12日
miyuu79
3.0

山廃特別純米酒円融（えんゆう）1年熟成。まろやかで丸みのある味。ほのかな原料香と、熟成香も感じられました。
2018/12/13 トライリウムにて。

特定名称特別純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月6日