宮城 / 一ノ蔵
3.75
レビュー数: 469
赤身との相性がぴったりでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2019年1月31日
一ノ蔵 大吟醸
2019年1月26日
一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい 精米歩合55% 度数15% 香り:イチゴの様な香りで雑味感がなく透明な香り。 味:香りとは対照的に辛口でキレのある味が広がり、飲む前とギャップあり。お米の甘み・ふくらみもしっかり感じる。雑味はなく、食中酒としても活躍しそう。 ただ、生酒という期待感は超えないかな。火入酒と言われても分からないという意味で、3点の評価です。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月14日
このお値段、サイズでちゃんと熟成酒を楽しめるのは素晴らしい。冬はほっこり暖まります。 日本酒度/-6~-8 アルコール度/15 酸度/3.0~3.2 @新宿 伊勢丹
原料米 トヨニシキ他
酒の種類 古酒
2019年1月12日
山廃特別純米酒 円融(えんゆう)1年熟成。まろやかで丸みのある味。ほのかな原料香と、熟成香も感じられました。 2018/12/13 トライリウムにて。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年1月6日
今日もコンビニ調達。特別栽培米仕込み。日常酒としては丁度良い心地。
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月4日
旨い。ただそれだけだ。 と、冬休みの締めを1本を橋本の一言で締めくくる今日この頃。 明日は1,4東京ドーム。
2019年1月3日
一の蔵 山廃仕込み純米大吟醸 香。カプロン華やかです。 含。甘みがふわー、カプロン系の含みが&苦味がすぐに来ます。後追いの苦味が強めなので甘さがだれません。甘さ強め、陸奥八仙、花陽浴、等お好きな方は3.0
テイスト 甘辛:甘い+1
2018年12月31日
コメを55%まで磨いた特別純米。酒米がササニシキ中心のせいか、さらっとした飲み口。淡麗な味わいで辛口というより甘い気がする。総じて物足りないイメージでバランスは悪くないんだけどね。良く言えば食中酒。
原料米 ササニシキ等
2018年12月26日
一ノ蔵 スパーリング純米(720ml) 2018年11月製 ¥1,512(税込)
特定名称 純米
酒の種類 発泡
2018年12月13日