川鶴 （かわつる）

川鶴　特別純米　オオセト
川鶴の中でも結構しっかりと骨のある作り込み。
オオセト米の旨味がよく出ていますね。
また、川鶴特有のやや苦味のあるキレ。
このキレのお陰で食中酒としてもぴったりです。

弱セメダイン系。でもうまい。クリアだけどすっからかんなクリアさではなく、ご飯と共に飲めるお酒かと。

川鶴　特別純米限定生原酒

滑らかな旨み、透明感のある甘み、フレッシュ感。
春間近って感じです。
ジクハラ酒店さんで購入

川鶴　純米　限定直汲み無濾過生原酒
川鶴さんは初めて頂きました。
年末年始に呑み過ぎて肝臓のご機嫌が斜めなので、
感想は控えさせて頂きます笑
とりあえず美味しい(๑´ڡ`๑)
そして川鶴さんのお酒を色々と呑んでみたいと思いました♨

川鶴酒造　純米酒生原酒
甘さとすっきりのバランスよし

川鶴 純米吟醸原酒 山田錦

原料米は「川鶴」の地元、香川県観音寺市大野原町田野々産契約栽培の山田錦。精米歩合は58%。アルコール度数は14度。低アル原酒。低アルコールながらも旨味を持たせ、ふくよかでキレ味！

川鶴 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み

香川ブランドで仕込んだ限定酒！
今や国内産として有名になった“小豆島のオリーブ”この貴重なオリーブの実から採取されたオリーブ酵母仕込みの純米吟醸！
使用したお米は香川県産米のオオセト。低温でじっくりと醸し、ほのかにフローラルグリーンのような清涼感のある香りと上品な果実味。濃密でまろやかな舌触りと優しい甘味があり、みずみずしくフレッシュで軽快な酸とキリッとした爽快な後味！

川鶴純米限定直汲み無濾過生原酒
香川県のお酒です。
酒米はオオセト。
少し甘味、ガス感酸味あり旨かった。

Wテイスト仕込み。何のWか分からないけど数量限定に惹かれて購入。口に含むと確かにふっくらした味わいで後味はスッキリ。コスパはちょっと微妙かな。

川鶴 純米 限定直汲み 無濾過生原酒
聞いたことない酒米使っていますが、裏ラベルの通りフレッシュでフルーティだと思います。
干しぶどうを思わせるアタックと香り、喉越しは純米と思えないほどキレが良く、かつ旨味もしっかり感じます。
凄いですねこのお酒。