萩の鶴 （はぎのつる）

萩の鶴　極上純米酒
精米歩合50%、アルコール度15%
やや甘位です。木の香りが少しありますが、きつくはないです。
飲みやすいです。1400円でした。

萩の鶴純米生原酒
実家にて。
フレッシュで甘みもあり美味しい！

萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒

一口含むと果実酒みたいなフルーティさ、うすにごりでトロリとした口当たりとしっかりとした旨味、それでいて気持ち良い酸味でスッと切れていく。そしてとてもフレッシュ。とっても美味しくて、色々な方にオススメしたい新酒です。

「萩の鶴」R40 特別純米
※長いレビューです。根性無い方は最後まで読めません（笑）

R40って、なに？？？　↓

●「R20」＝生酒　
しぼりたてフレッシュ！ここからいかようにも変身できる20代新入生タイプ
●「R30」＝瓶燗火入れ
フレッシュながらも火入れをし、落ち着きも出てきて味の乗ってくる30代バリバリタイプ
●「R40」＝熱酒瓶詰
腰を据えてゆっくり落ち着いて楽しむ40代タイプ

上記3種類があります。

そう言えば私、なんとなく薄々は感づいていたんですが、40代後半になっちまったようです。笑
なので…腰を据えてR40

どうしてなのか？開栓直後一瞬「くさっ！」と、なにやら生臭い！生ゴミ！という感じに陥りました（笑）
数分後から変化してかなりいい香りになっていきました。
コレってなぜですか？
専門店で購入し、保存状態も万全で、劣化臭ではないはずなんですが…
気のせいだったの？
日本酒はまだまだ２軍の中でもさらに補欠の私にはわからない。
誰か教えて。
でも、その後じっくり腰を据えて呑み進めていくうちに
メロン？イチゴ？
そんな高級フルーツのような香りと酸。
上品な洒落れた甘さの中に心地良い大人の渋み。
みたいな雰囲気。
結局、美味しいです。うん、美味しい！
これが40代ってことなの？（笑）

本日
『ちょっとお先にMerryXmas ！』

メニューは
「カレー粉をすり込んで一晩おいた手作りカレーチキン by 新潟グルメ見よう見真似バージョン」
※めちゃくちゃ超メガ級にウマい！新潟最強！そして妻は三つ星レストランのシェフ？！と錯覚。いつでも何でも作れる妻に敬意！妻最強！
「手作りXmas フルーツパンケーキ」
「会社からもらったオードブル（笑）」

そして、R40というならば
40代なら「わかる〜！」と言いそうな
「ブルボンのお菓子」
取り揃えてみました（笑）
※写真参照

懐かしいでしょ。
子供の頃（今も）貧乏な僕にしたらちょっと贅沢なお菓子だったなぁ。
子供の頃、親戚の家の仏壇には必ずあって、勝手に食いまくっていたなぁ。

素敵なお酒
最高な料理
幸せな時間
そして、いつも「いいね！」をしてくださる皆様に感謝。

※ラベルの「R40」の文字は、レゲエグループ「湘南乃風」の専属書家などとして活躍する翠蘭さんの作品だそうです。

宮城県 萩野酒造さんの純米生原酒令和初しぼり「萩の鶴」

仙台グラスと共に心地よい気分を味わいたいと思います。

ひとめぼれ100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
スッキリ抜ける爽やかな香り。
ピチピチシャワッとくる少し辛味のある酸味。
含み青リンゴ余韻はライチな吟醸香です。
こりゃまた美味しい大人のカルピスソーダですね。
昨年飲んだコタツ猫の冬バージョンより華やかな味わいを楽しめる印象です。
食前から食後までのオールラウンダーですね(^｡^)
仙台グラスに入るうすにごりのお酒もとてもいい感じです。
飲みやすくてクイクイいっちゃいますなε-(´∀｀; )旨い‼️

萩の鶴 令和初しぼり 純米生原酒 しぼりたて。

甘やかで芳醇ながら、本当に雑味が一切ない。甘やかだけど、その綺麗さで、辛口にも感じる不思議な酒。

萩の鶴は誰にでもオススメ出来る、そんなお酒だと思う。

萩の鶴　純米酒生原酒
令和初しぼり
にごりのこう言うの好き〜♪
軽くピリ感もあり。バランス良い。

萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み 初萩の鶴。このあとレビューする日輪田とセットで。ふむ、香りは果実香はなく、ふくよかさはありつつも、清々しく、シャープさを想起するもの。味わいも香りの印象そのままに、軽やかさとサラッとした印象、さらに多少の蒸らした感じ。なんかちょっとトゲトゲしさがある？

数時間して燗を付けてみた。するとシャープさは消え、ふくらみが出て、美味しさはあがったと思う。でも、おお、と思わせるほどではないかな。

宮城県の酒蔵で一番好き。久しぶりに萩の鶴。美山錦らしい濃い味と苦味と酸味。この価格でこの旨さは買って損はない。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 夕涼み猫
猫好きの人にプレゼント、と言いつつ自分も飲んでます…
香り、飲み口とも華やかでフルーティで好みです。
喉越しで少し酸がありますが、気にならず美味しく飲めます。