愛媛 / 石鎚酒造
3.90
レビュー数: 484
口に入れた瞬間は軽い、水みたいです。 それでいて後味で旨みと甘味がジワッときます。 酒に強くグイグイいける人は飲み過ぎ注意。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2022年12月21日
備忘録
2022年11月28日
石鎚 無濾過 純米 カップ酒はあてがほしくなる
2022年11月27日
愛媛のお酒。軽めかなぁ、美味しかったです!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年11月20日
石鎚 純米大吟醸。 高松に来ました。 四国らしいお酒とリクエストし 高松の地酒屋さんで紹介頂いた石鎚。 愛媛のお酒でしたね。 骨付き鶏も有名らしく合わせてみました。 一口目から旨いやつ。 綺麗で優しい柔らかい甘味。 からのキリッとした辛味。 バランス良し。 料理選ばない万能なやつです。 南でも感じる甘味と辛味の調和。 芳醇辛口は四国の特徴なのでしょうか。 四国酒に惹きつけられた1日でした。
【純米吟醸 愛山50】 購入した酒屋では石堤らしくないお酒だと言われたお酒です。 匂いはほんのり甘さを感じさせるものです。 喉を通る時にねっとり感とプチプチ感が,口の中では甘旨系でねっとりしています。 甘味を感じさせながらも酸を感じます。 2021年12月23日
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年10月29日
石鎚純米吟醸緑ラペル 20221028
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦/松山三井
2022年10月28日
石鎚 純米吟醸緑ラベル松山三井60% シャープな口当たりが新しいスタイルの印象に繋がる。 爽やかで、重たさがない辛味と旨みは蔵の特徴ではないでしょうか。 気持ち良い呑み心地は好印象です。 海外で受けそう。 鯛の刺身サラダとあわせて。 美味しい。 (蔵元直売)
原料米 松山三井
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年10月26日
備忘錄
特定名称 純米
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年10月18日
一年半冷藏熟成
原料米 山田錦 松山三井