石鎚(いしづち) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

alfagt
4.0

石鎚　無濾過純米松山三井60%
きちんとした刺激がまず感じられ、
その旨みと辛みと渋みが消えずに持続する。
重さは感じられないけれど
軽くもないバランスの良さ。
食べ物との乗り合いが丁度いい。
常夜鍋とあわせて。
美味しい。
(蔵元直売)

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月14日
けけ
4.5

石鎚純米吟醸緑ラベル
甘くて穏やかでバランスいいとにかく飲みやすい
飽きのこない食中酒
飲みすぎに注意だ

2022年9月11日
バボビ
5.0

石鎚純米大吟醸 720ml（西条市）
『Kura Master日本酒コンクール2022年度』にてプラチナ賞を受賞しました。
フルーティーな香りで、甘味と旨味があり、飲みやすいとても美味しい日本酒です。
　愛媛県新居浜市へのふるさと納税返礼品『ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸の部金賞受賞酒至高の酒セット【石鎚酒造石鎚純米大吟醸・梅錦山川純米大吟醸白鶴錦・八木酒造部山丹正宗純米大吟醸松山三井】』です。
2022年9月7日に届き、即味わいました。
　製造日：2022年9月6日(できたて出荷)。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。使用原料米：兵庫県産山田錦20%、愛媛県産松山三井80%。精米歩合：50%。日本酒度：±0。酸度：1.3。アルコール度数：17度。
以下、ホームページより
「丁寧に手造り本位で醸した蔵元の自信作。飲み手も満足の１本です。」

特定名称純米大吟醸

原料米兵庫県産山田錦20%、愛媛県産松山三井80%

2022年9月7日
左近将監
4.0

石鎚特別純米ひやおろし
20220903

特定名称特別純米

原料米松山三井

2022年9月4日
Masaki Murata
2.0

石鎚やすらぎの日々普通酒
自分には合わなかった。

特定名称普通酒

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年8月19日
くろーばー
4.0

石鎚　純米吟醸　緑ラベル

蔵元が謳う、食中純米吟醸。
少し楽しみに開栓
キレイなのに、甘過ぎない程よさに、苦味でシメ。
確かに食中酒。
香りもほのかに。
上手ですな、、確かに食中酒の吟醸酒。
ご馳走様でした。。

追記、、調子にのって、炭酸注入したら、、
苦味だけの残念なコトになりました
もちろん、自己責任

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月1日
shanks
3.5

愛知県西条市石鎚酒造
純米吟醸石鎚袋吊り雫酒斗瓶取り
原料米岡山産雄町
精米歩合 50%
使用酵母自家培養酵母
日本酒度 ±2
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水西条の湧き水「うちぬき」

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月31日
かきのタネ
3.5

石鎚　純米酒　¥300
円やかで、ベーシックな味わい。
ジャンクなツマミが欲しくなる。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年7月18日
たけ
3.5

石鎚　吟醸　夏吟
お米は山田錦と松山三井の組合せ。
石鎚ってスペックにもよりますが、
独特の旨味を毎回感じます。
夏酒にしても独特の旨味。
わかる方にはわかるあの旨味。
表現が難しい。。。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年7月17日
さくら
3.0

夏　純米　　3.2
爽やかだけど酸が強い
中盤からの酸とあと苦味も強め。粗いなー、吟醸じゃないからこんなものかも。
オレンジ系のフルーティさは心地よいし、中盤に甘味もあるけど、フルーツでいうなら皮を一緒に食べてるよう。杯がいまいち進まない
体感　酸度2 日本酒度7 ホントは酸度1.6 日本酒度5.5
@結

特定名称特別純米

原料米しすく媛

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年7月9日