石鎚(いしづち) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

たけ
4.0

石鎚　純米吟醸　春の酒
お米はしずく媛を使っています。

もう春酒の時期ですね♪
春酒で穏やかなタイプか、いやそうでもない。
スムーズでキレの良い辛口だと思います。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月25日
日本酒初心者代表
4.5

石鎚純米吟醸緑ラベル

カップ酒4本目、四国にやってまいりました。石鎚、お初です。
洋梨の様な香り。カップ酒とは思えない香り。
槽搾りだそうで、雑味がなくてとてもクリアな酒質。
甘味がフワッと広がってからの酸が心地良い。上品な味わいで、香りは繊細だけどボリューミーというか。
う〜ん、これは美味しい... 4本呑んで今のところNo.1ですね。カップ酒でこのクオリティとは恐るべし。。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月17日
takashi.mazuru
4.0

愛媛の石鎚　純米吟醸　山田錦と松山三井　2BY　1485円
熟成感がありつつ、フレッシュさも残ってる。多分元々はナシ系かなー？冷やから少し常温に戻ったら風味が増したので、熱燗にしてみたら旨し！冷温どちらも旨いなー。これは中々の優等生かも知れない。
威徳輝宇宙は「いっときうちゅう」と読むそう。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年2月15日
アオハル
4.5

石鎚酒造さんの石鎚　手造り　純米　初
新酒７本目！アタックメロン旨辛口。安定の食中酒！旨し！
石鎚の仕込み水は超軟水らしいです。西条市内に湧いている水は中軟水。中田英寿氏が飲んで言っておりました。前園真聖のしこく絶景旅より。水の都西条、石鎚山からの恵みですね～。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月11日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月9日
naka
4.0

石鎚　純米大吟醸　槽搾り
しっかりお米の旨味を感じながら、甘味が強めで酸味は少なめです。後味は旨味と甘味の余韻を残しつつ綺麗に消えていきます。
緑ラベルと一緒に、旅行先の道後温泉で購入しました。
好みとしては緑ラベルが好きです。
大吟醸は、少し甘味が強いかな。
でも和食には、こちらが合います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦　松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月7日
naka
4.0

石鎚純米吟醸緑ラベル
まろやかな風味に旨味、甘味、酸味がバランス良く、後味は爽やかで飲みやすい日本酒です。
旅行先の道後温泉で購入しました。
洋食や中華にも合いそうで、少し高いですが日頃の晩酌に良いと思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦　松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月7日
アツシ
4.5

石槌　純米吟醸　雄町50

岡山県産備前雄町100％
日本酒度＋4.5 酸度1.4
al.16％　精米50％

先日、愛媛を訪れた際にも頂いた石槌。
2/2製造日なので、4日前にできたてのお酒。

裏ラベルに、やしゆ、雄々しい香りとの表記が
ありますが、まだ味わいは、のっておらず
さっぱり感がつよいです。
透明感が強く、これから熟成していくのでしょう。

十二分に美味しいのですが、熟成したものも
飲んでみたいです。

ほんのり温かめが、滑らかになりとてもいいようです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月6日
takasea8
4.0

石鎚燗酒純米
原料米：松山三井　精米歩合：60% 日本酒度：＋5 酸度：1.5 酵母は自家培養酵母　平成29BYの5年熟成
紹興酒や味醂の様な甘旨味。飲み応えが凄い。　素人にはなかなか手が出せない味わい。でも、旨いんですよ。
税込2640円

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2022年1月12日
左近将監
4.0

石鎚純米初
20220110

特定名称純米

原料米松山三井

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月10日