墨廼江 （すみのえ）

純米大吟醸R3 CLASSIC 東条山田錦
穏やかな香りと透明感のある味わい　派手さより丁寧さに贅沢を感じて満足できる　派手なお酒に少しお疲れな方に凄く合いそう　

宮城酵母

メロン

墨廼江　純辛　60%精米
こちら、墨廼江が毎年リリースしてる大辛口の純米酒。

みなさん知ってましたか〜？石巻は日高見だけではないんですよー！

とりあえずこのラベル。私のお気に入りのネクタイの柄にクリソツです（笑）

香り
パイナポー

味
香りから想像したパイナポーは無し（笑）
若いリンゴか熟す手前の白桃のようなフルーティーと苦渋が存在。
余韻は爽やか酸。これ、ただ辛いだけではなくて酸がいい仕事してます。

夏にたっぴり！ぴり！

アデュー！

すっきり純米酒。ごま油をかけたミョウガをつまみながら飲むのにちょうどいいお酒でした。

墨の江　純米吟醸
私には少し辛口、重く感じました。

墨迺江 Passion 特別純米　
宮城県は石巻駅に近いところに蔵を構える墨迺江酒造のお酒です。
60パーセント精米ですが、いかにも辛口純米酒！という感じのお酒ですね。買ったのがミニボトルだったので冷やで飲んでしまいましたが、温めるとまた味が変わってくるかもしれませんね。

飲んでから時間が経ってしまったためコメントは無し

墨廼江酒造のSAWAGUCHI55
アルコールは16°。
飲んだ時にとてもドライな感じがする。大げさに言えば舌の上でざらつく。
ドライな酒が好きな人にはもってこいでしょう。
自分は口当たりの良い今風な酒が好きなので、ちょっと苦手。

墨迺江　純米吟醸　SoLiD うすにごり生酒
純米吟醸SoLiDのスピンオフ商品。
辛口を謳っていますが、適度なガスと酸味と甘み、旨味のバランスが良く取れた一本。合わせる食事を選ばなさそうな万能選手です。