墨廼江(すみのえ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

墨廼江のクチコミ・評価

muuuuu
2.0

すっきり飲みやすいが苦味強い。辛口
門前仲町の華蔵というお店で
お店の人がなんだか冷ややかでガッカリ
美味しい日本酒たちがもったいないな

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月17日
Taku golgo
3.5

12月のお酒。
ささにごり。スルスルと。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2021年4月11日
たけ
3.5

墨廼江　純米吟醸　八反錦
とってもクリアな印象です。
もちろん辛口で、八反錦の旨味と共に、
スーッとキレが交わってシャープな味わい。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年4月8日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年4月7日
シカオさん
4.0

墨廼江特別純米無濾過原酒甕口とり

以前から気になっていた墨廼江

少しアルコールの香りがするものの香りに特徴はないかな
強めのガス感→バランスのよい苦味と甘味→お米の旨味とまとまりがよくなかなか美味しい

今後も注目していきたい一本と出会えました！

2021年15本目

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年4月6日
Jun
4.0

墨廼江　特別純米　中汲み

ずっーと気になっていたお酒！
いつも行く店にあるのは知っていたが購入していませんでした。
まずは雪冷え　　　
美味しいじゃないですか！

旨味と辛さのバランス良いです。
ぬる燗で
いいじゃないですか！

よしよし！また、購入しよ！

2021年4月5日
グティ
3.5

購入価格　３５２円

特定名称特別純米

2021年3月9日
ひとうおんせん
3.0

墨廼江　しぼりたて純米吟醸　生
2020年末、叔母の墓参りで石巻を訪れた際に
せっかくだからとお連れした石巻の地酒。
スッキリ、ちょいピリ感あり。
飲み口爽やか。スイスイいっちゃう。
日和山からの景色は素晴らしいのだけれど、
津波をここから眺めていた人々がいたのだと思うと
ツライ気持ちになりました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月30日
ハイチュウ
3.0

やっぱり薄い…水っぽいな
こういうのは冷酒にはむかない。熱燗じゃないと味が出てこない気がする。

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月25日
マイル丼
4.0

墨廼江の冬バージョン。3年位このラベルだそうです。
シュッとして辛味なフレッシュ感。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月30日