墨廼江(すみのえ) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

墨廼江のクチコミ・評価

lochness
4.0

2021.10備忘

2022年3月21日
にこ
3.5

宮城県のお酒。スペックを確認すると、酵母から酒米までオール宮城。ドメーヌにこだわったお酒だな。口にすると薄にごりの濃厚さとプチプチ感。日本酒飲んでるなーという気分に浸れる。キレが良く甘ったるくなくて飲み飽きないね。いいわー。

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年3月14日
miwa
4.5

初墨廼江谷風純米大吟醸
重厚感のある飲み口に、あっさりとした喉越し。
フルーツ感は感じませんでしたが、とても美味しかったです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月7日
祥へい
3.5

純米吟醸
飲んでから時間経ってしまったので、コメントは無し。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月23日
akim
4.0

墨廼江純米吟醸 SAWAGUCHI 55 3.9
柔らかい口当たりの旨酸苦。
2/16　大忠①

特定名称純米吟醸

原料米吟のいろは

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月21日
ひよ
3.0

【墨廼江】★★★ 純米吟醸SOLID うすにごり生酒
宮城県産蔵の華　16度　50%　※純米大吟醸クラス
上立ち香はツンとしたアルコール感。
含むと淡レモン、酸味にやや渋味
米の風味の奥にほんのり甘みが出てくる。
余韻も酸味と辛味。全体的にドライ。
タイプ酸冽　酸3渋2辛2旨2
#sakenote

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月1日
こびぶら
4.0

似てる‼️
超似てる‼️
NO 6、激似‼️
シュワちゃん

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月30日
しん
1.5

うすにごり生

んー、辛くて薄め？
好みではない

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2

2022年1月28日
プッシー猫
4.0

墨廼江特別純米

近頃のコンビニは何でも揃うんですねヾ(*´∀`*)ﾉｷｬｯｷｬ
無性にファーストキッチンの濃いコンソメフレーバーのポテトが食べたくなっていたところ、立ち寄ったローソンでコンソメフレーバーのからあげクンが！

チキンナゲットの食感が苦手でからあげクンも久しく敬遠してましたが、このコンソメ味、なんでもローソンクルー考案の味と自信ありげに紹介されているので昼食にいただきます(＊≧▽≦）ｂｂ

お供は、宮城県石巻市のお酒「墨廼江」
昔昔に飲んだ際は、辛口の淡麗な水が如しとの印象を抱きましたが、常温でツーンとアルコールな上立ち香
含んで、やっぱり辛口の淡麗な水が如し(｀-´)>

からあげクンのコンソメ味が、ファーストキッチンほど濃くはなく、食感も想像通りもっさり、流し込む酒も淡白で、何ともしっくりとこないファーストattackとなっちゃいましたが、火をくべたはくべたなので、火力を増して逝きますかね(
๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

とりあえずご馳走様でした！

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2022年1月28日
kasumi_♂
4.0

墨廼江　純米吟醸
Assemblage Something Four

精米歩合：55％
アルコール度：16度

山田錦34％・雄町34％・
八反錦10％・五百万石22％

4種類のブランド米で醸した
ハイブリッドなお酒は
優しい甘味に淡麗辛口なお酒です。
酸味はほぼ無くスッキリした口当たりで
後味の渋みが生魚にピッタリ。
パッケージの印象と異なり
やや懐かしいタイプの
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦34％・雄町34％・八反錦10％・五百万石22％

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月23日