酔鯨 （すいげい）

酔鯨。
24時間営業のスーパーで、なぜか日本酒の冷蔵コーナーがあり、酔鯨に出会う。店主が日本酒好きなのだろう。
コロナで世の中いろいろ変わったけれど、ネットでこんなに春風亭一之輔を見られるようになるとは思わなかった。

酔鯨の八反錦を使った純米酒です。
これは酔鯨の中でも結構軽快なタイプですね。
妙にさっぱりし過ぎな感じもするんですが、
軽くてどんどん盃が進みますね。

嫌味もなくすっきりおいしい。匂いもすっきり。もっと暑いときにまた飲みたいですね。あとラベルがオシャレ。値段も手頃。

こちら少し早い気もするけど夏酒、吟麗summer。
アルコール感のある匂いに酒感のある味でしたがすっきり辛口で割と飲みやすかったです。
が、他の日本酒よりも何だか翌日に残る気が。
言わずと知れた高知の酒ですが神奈川にて購入。
空ボトルが重いタイプだった。

純米吟醸　吟麗summer
しっかりした旨味もありつつ、キレも良い。スイスイ飲めるお酒。

備忘録として
酔鯨　象
頂き物で冷蔵庫に入れてあったもの。
四合瓶で定価5500円か。いたって普通の大吟醸…よりは美味しいかな？
ん〜この値段出すなら、もっと自分好みのお酒は沢山ある。
今後の味の変化に期待。

酔鯨 特別純米 で、同じ店にてこれを27ドル程度で購入。これが日本だと1000円程度なんだろ？と思いながら…いやいや、思わないでおこう。さて、純吟との比較だが、うん…まあ方向性は一緒だけど、やっぱり純吟の方が好きかな。軽やか、サッとキレる感じは一緒。味わいの深み、厚みは純吟の方が上。で、そういうのが好きだからなあ。そこで、評判のいい燗に。おお、確かにこれはいいなあ。こってり系、塩分強めのつまみを洗い流してくれるのではないかな。今日のあてはなんとラーメン（残ったスープと合っちゃったりなんかする）、キムチ、そして現地の高級スーパーで仕入れたオリーブ。このオリーブとこれが合うんだ…。

酔鯨 純米吟醸 高育54号　こちらは以前、たまに行っていたD市都市部の有名ワイン店で購入。そう、だいぶ前、勝山の伝を間違えてほぼ日本と同価格で売ってた「アホなワイン屋」である。無論、愛着を込めてそう言っているだけのことで、ワイン屋としてはこの地域では最も本格的な品揃え。30ドルちょい。一時切れていたが、最近また行ったら売ってたので、後述する同特別純米などと合わせて購入。うん、うまい！相変わらずドライな感じはあれども、爽やかで甘さのある吟醸香、そして味わい。軽やか、爽やかでキレがある。そして燗を付けても美味い！特別純米が燗酒としてかなり高評価なので、比較してみることに。

これ見ると夏が来る

酔鯨 純米吟醸 吟麗

先程飲み干した　まんさくの花に似た感じ
さっきよりアッサリ、
食べながら飲むなら、こちらに軍配。

まあ。酔ってしまって味が
分からなくなっているかもですが(^^)


¥1410/四合瓶


たかはし