酔鯨 （すいげい）

酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり(白露)
秋あがり & ひやおろしの季節ですよ～
新しく通い始めた酒屋さんを覗いてみると、これがありました。高知のスッキリ辛口は好みなんで迷わず購入です。で、早速開けてみたのですが、通常の吟麗とあまり違いが判らないバカ舌でした。(少しは旨味が強いかな…)でも、思った通りのスッキリな淡麗辛口で美味しかったです(^-^)
アルコール分16度
酒米：北海道産酒造好適米 吟風
精米歩合50%
720ml 1,410円(税別)
I酒店にて

端麗な旨さ。酔鯨らしく、辛口に感じる。米の味が滑らかです。

最初は淡麗なマスカットのような香り、だんだんに濃厚な穀物の香りが出てた、ヘーゼルナッツのような香りだった
舌がしっかりビリビリ感じした、ちょうどいい旨味でした
ゴーヤのような苦味、しかし苦味と旨味はほどよいバランスがあった
だからあまり嫌いではなかった、あと少しせんべいの味わいが残った
酸味が少ない、でも口当たりがちょっと強くですね。ಠ_ಠ
翌日、開栓の時に、シューの音が出てた、ボディもうまろやかなになったよ、飲み飽きないお酒でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

これまた違う夏酒。ピシッとくる。
翌日にはなめらかなピシッと変わった。

夏酒らしくすっきりとさっぱりと爽やかな酸味。
数日開けて2回目。さらに鯨らしい優しいに♪

酔鯨の2019年の秋あがり吟麗です。

どの料理でも口の中をリセットさせてくれます。
お酒単体で飲んだら特徴がないのが特徴な印象です。料理と合わせて呑むと存在感を示してくれます。

酔鯨はなんか不思議なお酒ですね（笑）

酔鯨 純米酒 吟の夢

スッキリ。
いつもの酔鯨より、味わい深い感じがします。

DORUNKEN WHALE
純米吟醸
吟麗summer

ふくよかー。やさしい日本酒らしい日本酒。お米の甘さ。

純米大吟醸 象
上品な味わい、飲みやすくすぐに無くなってしまった。
高いので旨いのは当たり前ですね。
自分では買えない‥。