高知 / 酔鯨酒造
3.89
レビュー数: 860
酔鯨 純米吟醸 高育54号 このサイトでは初酔鯨。でも本当に20年ぶり、いやもっとじゃないかな、飲むのは。前の二つの後だからなのかも知れないけど、いやあ、うんまい!これぞ日本酒だわ〜。香りからして違う。ドライ、乾いた感じはあれども、爽やかで甘さのある吟醸香が明らかにある。そして口に含むと、これもやはり軽やかでキレがある感じではあるが、やはり甘さ、旨さがあり、また苦味がクッと効いて味を引き締める。これですよ。やはりこの地だと高いけど、まあこの状況下、許そう!
2020年3月22日
酔鯨 すっぴん。 酔鯨は生酒が好き。 辛口でうまい。辛口さいこー。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2020年3月14日
辛口でスッキリ。食べながら飲みたい日本酒です。今日は肉系でしたが、濃厚な刺身と一緒にいきたいお酒です。キレよしの淡麗系です。高知のお酒らしく明日はカツオの刺身買ってきます(^^)
原料米 松山三井・中生新千本
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月13日
スッキリ爽やか飲みやすい。少し甘みもあり、美味しい。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月12日
酔鯨の純米吟醸、新酒生酒です。 地元の吟の夢を使用しています。 新酒生酒なので当然フレッシュですが、 酔鯨ってここまで飲み易かったかな? と思ってしまうぐらい美味かった!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月11日
呑みやすいですね。
酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒 酔鯨は毎回食中酒としての安定感が抜群なのですが、 今回も味のバランスが絶妙で飲みやすく、食事との 相性も抜群で期待を裏切らない出来だったと思います。 生酒なので、開栓数日後の変化も楽しみながら 味わいたいと思います。
酒の種類 生酒
2020年3月8日
醉鯨 純米大吟釀 萬 兵庫縣山田錦
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2020年3月4日
醉鯨 彌 純米大吟釀 兵庫縣產山田錦
醉鯨 象 純米大吟釀 廣島縣八反錦
原料米 八反錦